半夜。
孙婧一个人在屋里睡了。
陈淳则是坐在电脑桌前面打字。
花了几个小时的时间,他终于把名单给确定了下来。
何子航,余金龙,蔡永浩,张帆,于堪,刘士欢,金明杰,保定国,佘金奇,邓文谦。
邓文谦就是邓院长的孙子,同时他已经在这两年内成功进入了御龙堂的十大。
这样的实力,就连陈淳在前十名单上面看到他名字的时候,也大吃一惊。
陈淳编辑好名单给谢飞发了一个邮件。
没想到谢飞居然马上就回复了。
“我确认了名单之后再跟你说。”
三天之后,谢飞的挑战名单终于确认了下来。
谢飞发来了一个比赛的消息,比赛将定于三天后,在御龙堂内部进行。
对于陈淳来说,这是一件大事。
同时对于御龙堂来说,这也是一件大事。
十连环挑战赛,已经有几百年没有举办过了。
在比赛之前的几天里面,陈淳的一众厨师好友都特意来到了大院子这边,陪着陈淳一同一起练习。
因为这一次对陈淳来说可能已经是最后的一个机会了。
一转眼三天时间就过去了。
这一天一早,陈淳就在一众好友的陪同下来到了在御龙堂首都的总部。
这一次属于御龙堂内部比赛。
陈淳的挑战资格,是经过御龙堂十大里面所有的厨师投票投出来的。
而这一次比赛的评委,就是御龙堂十大里面剩余的九位厨师。在这一天一大早,陈淳就接到了何先珏的电话。没错,老爷子也是这一次比赛的评委之一。
陈淳一定要连胜十场,才可以重新获得御龙堂挑战赛的资格。
这难度之大,让人难以想象。
但是,陈淳却不想放弃。
在入场的时候,陈淳就看到了这一次他要挑战的十位名厨。
这些人里面,有些人是他见过的,有些人是他没见过的,但是毋庸置疑的一点是,这些人都是厨艺超群的顶级名厨。
比赛并不是共同进行的,而是循序渐进。
只有赢了前一个人,陈淳才有机会去挑战后面的人。
在比赛开始之后,这十位名厨就分别进入属于自己的房间里面等候而陈淳则会一个接着又一个挑战下去。
当然了,假如陈淳输了一场,那么他将永远失去参赛的资格。
陈淳走进了第一个房间。
第一个房间的厨师,是何子航。
对,就是那天跟陈淳抢位置的家伙。
何子航看着陈淳走进了,嘴角微微一扬。
其实何子航的瞧不起陈淳的。
要是你陈淳真的有实力的话,用得着连续两次弃权吗?
所以,这一次他接到了挑战之后马上就同意了。
而且就算是输了那又怎么样?
他又没有任何的损失不是?
陈淳看到了何子航,挥了挥手:“嘿,又见面了。”
何子航:“那天我还不知道陈师傅你说的话是什么意思。现在我倒是知道了。怎么,您就这么有信心可以赢我吗?”
陈淳笑了笑:“这点信心还是有的,何师傅您才是第一个呢,后面还有九个人等着。连您都赢不了,我怎么跟后面的那些高手斗。”
听到这句话,何子航的脸色微微一黑。
陈淳这话的意思就是他没实力呗。
何子航怒极反笑:“行啊,我就要看看陈师傅有多大的本事。”
陈淳跟何子航二人分别到开放式厨房站好。
这一次的斗厨只有少量御龙堂内部的观众,所以在房间里面只有简单的几个摄像头把二人烹饪的过程录制下来。
这一次的比赛,没有任何的限制,除了特殊的天材地宝之外大部分的食材都可以使用,至于烹饪什么料理也没有特殊的限制,主食甜点汤菜,中餐西餐岛国料理,什么都可以做。
陈淳这几天在家里尝试开发了几个新菜,今天正好打算拿出来试试。不过,当然不会在第一场就使出来,何子航的水平就在那儿了,说句不好听的,陈淳根本没有必要尽全力。
比赛开始,二人分别前往御龙堂的食材库里面挑选食材。
御龙堂的食材库,可以说是世界上最大的食材库没有之一。
在这里,所有的食材都是最高级的。
陈淳挑挑拣拣,选了一大筐的食材回去。
几乎是同一时间,何子航也选好了自己的食材。
两个人回到了房间里面,开始处理食材。
现在的时间是中午早上九点出头。
按照华夏人的生活习惯,这个点应该是刚上班到公司,准备吃早餐的时间点。
对于厨师来说,可能大部分的厨师已经开始一天的工作了。
九点多,正正就是早餐过后,午饭之前的一个时间点。
陈淳推测,作为评委的厨师们,大多数都已经吃过早饭了。
所以这时候不宜做太饱肚子的料理。
一些粤式的小点心就最合适了。
陈淳回到了开放式厨房之后,就开始打开了两个煤气炉然后加水,一个汤锅里面假如菊花,普洱。另外一个则是加入桂花,玫瑰。
接着,陈淳就把蜂蜜倒在了一个碗里,然后加入了适量的艾草汁,还有一点点的白醋。
完了之后,陈淳就把蜂蜜放在了边上。
然后他把汤锅里面茶渣都捞了起来。
接着,他关掉了火。把里面的花瓣茶叶都捞了起来,也放到了一边。
他把那些花瓣茶叶分开处理好,然后晾干。
过了一会儿,他就把这些花瓣茶叶用风筒微微吹干。然后把刚才调配好的蜂蜜淋在上面,然后放进去烤箱里面。
经过了短暂的烤制之后,茶叶跟花瓣里面的香味被完全释放出来。
陈淳打开烤炉,房间一瞬间就被几种不同的花香味给覆盖了。
何子航抬头看了陈淳一眼,心中一惊。
他在做什么?
陈淳不理会那边的何子航,把烤干的茶叶与花瓣拿出来。
菊花跟普洱,以及桂花与玫瑰分别放在两个碗里面。
紧接着陈淳就把它们碾碎成粉末。
粉末被打碎之后,陈淳就再次把粉末倒进去熬制好的茶水里面,继续熬制。
等茶水开始收缩,陈淳加入了海藻粉,慢慢搅拌,茶水就开始慢慢凝固。