前厅门外放着两只大缸,缸里养着荷花金鱼,四月中,荷叶已经长出了几片,如翠盖一般覆在水缸之上,却还没开花,只有一片翠色。也不知道阗柏广站在水缸边,低着头看得那么专注,是在看啥?
宋玥可不相信他是看鱼,就她买的几条普通金鱼,最普通最好养的品种,可不值得这位大财主盯着看这半天的。
她缓步走过去,正要开口,阗柏广却已经直身抬头向她看过来。
在看见她的时候,原本带着几分清冷的脸上,瞬间展开一抹春阳般的笑容:“宋掌柜,冒昧打扰了。”
宋玥才不给他客气,哼了一声道:“是挺突然的。”
阗柏广扬声笑起来,随着宋玥抬步上了台阶,走进宋玥待客理事的偏厅。
四月天气,中午有了些热意,早晚却还带着几分风凉。
偏厅门窗大开着,丝丝缕缕的晚风吹进来,倒是爽朗惬意。
两人在厅上坐了,丫头们捧上茶,宋玥喝了口茶,才开口询问阗柏广的来意。
阗柏广似真似假地抱怨:“宋掌柜难道不知?恁将军府的卤肉、肴鸡,半天功夫就传遍平京城了!都说是天下绝味呢!”
宋玥瞥他一眼,又喝了口茶,方才淡淡道:“那些平头百姓、小厮婆子说这话也还罢了,就恁阗少东家,天上飞的海里游的,什么珍馐没吃过,再说这句话……就过了。”
阗柏广虽然进门问的是卤肉、肴鸡,但江家如今自己开酒楼,就不是之前,他自然不会不睁眼地再打人家菜谱的注意。
当然,他今日的目的也不在此。
他施施然一笑,垂眼喝了一会儿茶,方才淡淡开口:“圣上龙体向好。”
宋玥抬眼看过去,盯着阗柏广看了三秒,方才绽开一抹真心实意地笑:“真是天下之福,百姓之福啊。”
阗柏广回望着她,勾着唇角微微一笑,颔首道:“确实是百姓之福。”
隆庆帝虽说登基只有几年,也没有大的作为,却主政平和,性格仁厚,这几年里,天下也算风调雨顺,四海升平。
除了南边沿海有偶尔的海匪骚扰作乱外,西南、西北、东北、乃至心腹之患的北方边防,皆安宁无战事,甚至,北边十三卫建府立县,又有大批的富贾勋贵人家去关外置办农庄牧场,带着大量的人口去关外开垦荒地屯田,建设牧场,放牧牛羊……
据不完全统计,截至去年底,出关人口达到了十万余人,恳数十万顷,出产粮食百万石……
这相当于扩土开疆出去一个直隶了,此等功勋,足够彪炳史册,青史留名!
也难怪,宋玥听闻隆庆帝龙体向好,病情好转,立刻想到的就是百姓有福。
有隆庆帝,一来可以维持他一贯的平和统治,二来,也避免皇位争夺可能引发的战争。
对于老百姓来说,战争从来不分内外,都一样的残酷无情。
宋玥默了片刻,见阗柏广没有继续说下去的意思,开口询问:“……王爷可还好?”
习惯了称呼周元辰为世子,乍然换了身份,她还有一点不习惯。
阗柏广这回脸上露出一抹笑,立刻点头:“很好,放心。”
宋玥应了一声,转眼吩咐留在门口的青玉:“把食盒拿进来吧。”
门帘子跳起来,青玉拎着一只不大的两层食盒进来,打开食盒,把一钵汤、两碟肉菜、一壶酒、两副杯碟碗筷,在桌子上摆布开来。
宋玥自顾自盛了一碗汤,一边道:“这是今日试制的卤肉和烧鸡,请阗少东品尝,能指点一二最好。”
阗柏广与宋玥也算老友了,宋玥不给他虚套,他也不客气,也不用宋玥让,拎了筷子,先夹了一片猪头肉送进嘴里。
猪头肉看似不雅,许多人不屑于一股的,实则称得上最妙的食材,最出名的要数扬州的扒猪头,软香酥烂,一吃难忘的,虽然原材料价廉易得,味道却是极好的,不比名贵的熊掌、驼峰逊色多少呢!
极普通的猪头肉,肉皮软糯又带着点劲道劲儿,内里的肥瘦肉则是软烂糯香,滋味醇厚浓香,却不会太腻……再抿一口小酒,那一点点腻也没了,只剩下浓香!
阗柏广忍不住砸了一下嘴,朝着宋玥竖了竖大拇指,然后,继续夹了肉去品尝几种小料儿,先是看起来最清淡的椒盐,然后是辣椒,最后才是味道浓郁的蒜泥蘸料,一种一种品尝下来,阗柏广忍不住一次一次赞叹,这些小料不但能解腻,还能增加卤肉的风味,如何选择,端看各人喜好了。
不说卤肉、烧鸡的美味,只看这几份小小的佐味儿蘸料,就能看出人的用心和巧思了。有了这份心思,一个酒楼而已,还怕经营不好?!
该说的话说了,该尝的东西尝到了,阗柏广起身告辞。
“某明日一早就要出城,往北边去,若是宋掌柜有什么给将军捎带的,明早送到德胜门吧。”阗柏广拱手笑着,好像随口说了这么一句。
宋玥拱手,“多谢少东家。”
说完,将人送出偏厅,在阗柏广的留步声里,停在廊檐下,目送着阗柏广甩着宽袖大步去了。
眼见着阗柏广的身影绕过影壁,看不见了,宋玥才默默转身,顺着角门往后院去。
尽管,有了庄子后,家里不断有人往关外去,去年是韩戚风,今年又加上宋广友,几乎每个月都要跑一趟的,往来交通方便许多,信件、物品也不用总等着商队捎带了,但听说阗家商队要去北边,周老太太还是很高兴,连忙回去收拾,把她给儿子缝制的夏衫、布鞋,还有骑马要穿的轻靴收拢了,打了个不小的包袱出来。
宋玥由着她忙乎,又让安哥和秋喜两个给父亲各写一封信,连宁哥儿都由她把着小手写了一封短信,还用墨汁子按了个小巴掌印子……
等周老太太把包袱拿出来,娘几个的信也写好了,连衣裳一起用油布裹了,都装到包袱里,交待给青平,让他明儿一大早去德胜门内等着,交待给阗柏广捎去开平府。