周桃桃将一大盆的盐放在砧板上,她一边说一边操作。
“解下来,将大白菜切成四半,然后将盐均匀的抹在上面,然后放到一旁,腌制五个时辰后,再进行下一步。”
这个很简单,操作起来没什么技术的难题。
小豆丁听得很认真,一双眼睛跟着周桃桃的手走。
等到周桃桃讲解结束后,周桃桃就感受到自己的衣角被人拉扯着,她转过头,就见着小豆丁仰着小脑袋看着她。
一瞧见他的样子,周桃桃就明白了他要做什么。
“你也想要来做?”周桃桃问道。
小豆丁点点头。
周桃桃看着还不到她腰间的豆丁样大小的小家伙,走到灶台后方,将凳子搬过来,抱起小豆丁,让他踩在上面,正好可以让他的身子勾到案板上。
“你就乖乖的站在这上面,脚不要动,不然要摔的,到时候会痛痛的。”周桃桃不放心的嘱咐道。
小豆丁点点头。
周桃桃正准备去将大白菜搬过来,就见着小家伙居然伸手去拿菜刀,吓得大喊一声。
“别动。”
小豆丁被她突如其来的高声调惊住了,果然举着短小的后不动手,愣愣的看着她。
周桃桃赶紧走过来,将案板上的菜到拿走。
小豆丁的眼睛就一直盯着她的手中的菜刀,眼神不要太执着。
周桃桃一瞧见他的样子,她敢保证,只要自己一放下来,这个小家伙定然会想办法过来拿。
“刀我来管着吧。”江小棉从她的手中接过刀子。
“那也行。”
江小绵接过刀子后,小豆丁的眼睛就盯着她,见她将刀子放下,目测了一下距离,他拿不到。小豆丁跳下小板凳,走到江小棉的另一侧,仰着脑袋看着高高的案板。
愣了好几秒后,他伸手扯了扯江小棉的衣袖,一双乌溜黑亮的眼睛看着她。
“你想要刀?”
小豆丁点点头。
“这个太危险了,不能给你。”
小豆丁不说话,一双小手扯着她的衣袖,眼神执着的看着她。
江小棉被他的绝强的小模样,逗乐了。
“桃桃姐,我看今日不给他拿到刀子,他恐怕是不会罢手了。”江小棉对这倔强的小家伙有些无奈。
就在这时,付安走进厨房。
周桃桃在他走进时,目光有些不自然的别过头,竟然有些不敢与他对视。
付安也是同样的反应,偷瞄了她一眼,将目光转向小豆丁身上。
“我、我带他出去玩。”
“哦,好。”周桃桃应道。
付安走到小豆丁的面前,小豆丁眼瞅着江小棉,见她没有动,喏喏的收回手,有些心不甘情不愿的将手放到利川的手上。
付安牵着小豆丁出去了。
江小棉有些惊奇的说道:“没想到小豆丁这么听他的话。”
“是啊。只要他一来,他就乖乖的。你别看他不言不语,可是这孩子聪明的很。知道我们会心软,所以不怕咱们,知道安子不会迁就他,他就会变得很乖。”周桃桃笑着道。
“真是可爱。”江小棉一想到小豆丁的样子,就觉得逗趣。
周桃桃赞同的点点头。
腌制大白菜很简单,工作量却也不少,两人足足用了一个上午的时间,才将所有的大白菜全部弄好。
江小棉看着已经见底的盐罐子,有些心疼的说道:“你做的那个叫什么辣白菜,可真是费盐。普通人家还真是没有那个条件弄这个东西。”
“哈哈,等你尝过辣白菜的味道后,你就会觉得物有所值。”周桃桃倒是不心疼这点盐。
等到下午,江小棉看到她准备的调料,才发现调料的价格与盐贵得多,单单就看着那一个个红色的苹果被她捏碎,她就一阵的心疼。
那可是苹果啊,只有大户人家才能看得见东西。
像他们这些平头老百姓,有些人恐怕一辈之都吃不上一个。这东西可金贵了,一个苹果要半吊钱。
周桃桃一抬头就见着江小绵一脸的肉疼之色,不禁失笑道:“不用心疼,这东西家里多的是。”
她在空间里种了一颗苹果树,每隔一个星期就能收获一次,现在空间里已经堆放了不少。不过说来,为了弄这个苹果树可是费了好的劲。
她在知道有苹果后,就想要去买树苗,最后才知道这种东西凤阳县没有了,只有到云州城那种大的郡县才有,而且不一定买的到。
她是拖了醉仙楼的冯掌柜,让他们的商队从上京城那边弄来的。
这玩意金贵也就金贵在这里,并不是什么土地都能种植,且数量少,价格贵得离谱。
若非她有空间在,恐怕也没有这个大手笔来挥霍苹果。
不过,这里的苹果可比她原先生活地方吃到的好吃,这里的苹果,果香四溢,脆、甜。
周桃桃将一个苹果递给江小棉的手中,“你尝尝看。”
江小棉看着手中的红彤彤的苹果,看着就非常的诱人,她咬了一口,清脆、香甜,味道极为的好。这就是贵族小姐们吃的东西,果然是个好东西,也难怪能卖到半吊钱一个。
周桃桃也从篮子里拿起一个,完全不用清洗,直接咬了口,“味道如何?”
“好吃。”江小绵小口小口的吃着。
“你喜欢吃,管够。”
江小绵吃着苹果,就见着周桃桃嘴上叼着苹果,手下正将其余的苹果剁成果酱。
“你这是弄得什么秘酱,要这么多好东西,就为了不值钱的白菜。”在江小棉看来,用这么值钱的食材,就是为了大白菜,怎么看怎么都不划算。
江小棉越看越是心疼,就算周桃桃再三保证,做出来的东西物有所值。在她看来就是不划算,心疼的很。
周桃桃将辣椒沫、果酱、蒜沫、姜沫、糖、盐,逐一放入盆中开始搅拌均匀,一盆子的辣椒酱的新鲜出炉红彤彤的,一看就非常的辣。
“好了,现在就等着大白菜腌制好,再将这些东西均匀的摸上去,就搞定了。”
周桃桃对自己制作的辣白菜还是很有信心的,以前冬天的时候就经常做辣白菜,用来炒年糕,又可以用来下饭和当早餐的小菜。
一想到辣白菜炒年糕,周桃桃嘴里的唾沫急速的分泌出来,可惜还要等到一个星期后才能食用。
说到吃的,周桃桃又想到了另外一样吃食,也是她以前经常做的,那便是饺子。
她发现这里似乎没有饺子,在原主王小蝶的记忆里,也没有关于饺子的影子。
“明天是小弘儿的沐休日,咱们来做一道吃食。”周桃桃兴奋的说道。
“你又想到什么好吃?”江小棉一见到她的样子,就知道她又有了稀奇古怪的东西出来。每次她只要露出这样的神情,必定又能捣鼓出来新鲜的吃食。
“饺子。”
“饺子?”江小绵从未听过这个东西,“这是什么东西?”
“明天就知道了。我先看看米缸里还有多少的白面。”周桃桃兴致勃勃的去准备明天的包饺子的食材。
次日清晨,周桃桃让众人吃过早饭后,就开始来包饺子。
昨天下午她提前菜、肉切好,放入空间里,今日拿出来,正好了。
揉面这种事情,周桃桃交给了付安。
擀片的事,周桃桃一教江小棉,她一学就会,最后就是包饺子。
当他们看到一个月牙形胖乎乎的东西,从她的手中出炉。
所有人都看着那个饺子。
“娘亲,这个就是饺子?”小弘儿看着那白白的、胖乎乎的饺子。
“对。”
“我也要包饺子。”
“我来教你。”周桃桃兴致很高,开始手把手的教导。
小弘儿拿起一块面皮,一旁的小豆丁伸出他的小短手,小弘儿见到了,替他拿了一块面皮。两个小家伙就开始学着周桃桃的步骤,将菜放到正中间。
“菜放好后,再将两边的面片折叠起来,先将中间的捏紧,然后开始这样捏出弧度。”周桃桃一边说,一边做。
两个小家伙笨拙的学着,等到捏好后,就看到两个丑不拉几的饺子出炉了。
“好难看。没有娘亲的好看。”小弘儿有些嫌弃的看着自己的饺子,再看看小豆丁比他更丑的饺子,瞬间就满足了。
“还好比小豆丁好看那一点。”小弘儿笑眯眯的说道。
小豆丁睁着乌溜的眼睛,也不知道有没有明白。
在他们以为小家伙肯定不明白的时候,接下来发生的事,完全颠覆了他们的认知。半响后,众人终于知道一件事,那便是小家伙明白,而且还很执着的要超过小弘儿。
两个小家伙就像是卯上了,你包一个,我包一个,然后放在一起比较。
“娘亲,你说谁的更好看?”
周桃桃看着那两个不相上下的饺子,她看得出来,小包子到不是真的和小豆丁比赛,而是闹着小豆丁玩。