第139节

    看着这个速度,苏柠都有种再过不久,就能升级到十二级了。
    但很可惜……月饼已经卖完了,每天又只有餐厅每天接待的人数,速度恢复正常。
    不过得到的好处已经很多了。
    但想到第三天三个室友都在群里艾特她:【苏柠,你们餐厅又要火了!】
    苏柠:【???】
    她打开微博,熟练的消掉未读消息,点开热搜,就见热搜上挂着一个:【求梦想餐厅卖荷包】
    点开一看,是一个博主的长文:【说来难以置信,失眠一年多的我,居然被这个荷包给治好了!还是一个餐饮店卖东西的搭头!这就是所为的扫地僧是大佬吗?求梦想餐厅卖荷包啊啊啊啊!
    没想到微博会有这么多同病相怜的人留言私信,在这里重新编辑,解释一下情况:就在前两天,我跟风买了梦想餐厅的月饼礼盒,礼盒是二十七号到的,原本我就没放在心上,甚至有些后悔,太贵了,不过东西挺好吃的,又觉得划得来了。
    大家都知道这个月饼礼盒是赠送一个荷包的,因为颜值超高,我就没舍得丢,放在卧室里,也没在意,睡眠倒是稍微好了一点点,比之前容易入睡一点。
    直到前两天小视频上的事,我看了,那个博主说可以这个荷包里的熏香可以助眠,我当时心中咯噔一下,然后当天晚上,昨天晚上都试了一下,放在枕头边的,虽然没到立马就睡的地步,但确实比之前要入睡容易很多,现在我精气神都比之前好些了。
    如果买了梦想餐厅月饼礼盒的兄弟姐妹,今晚可以试一下,放在枕头边,不用太近也不要太远,看看能不能睡得快一点,大家一起验证一下,要是真的,咱们再去求老板卖荷包!
    ps:这八百元,就光一个荷包,我都不亏了,更别说还吃到了这么好吃的月饼,不说了,我最喜欢的是五仁月饼你敢信?】
    低下评论八千了,点开一看大家都在说:【姐妹,你没猜错,是真的有效果!我也试了的!以往总是要好长时间才能睡着,昨晚基本秒睡!】
    【卧槽,我也是我也是!!!】
    【我这猪一样的睡眠质量,暂时是不需要,不过还是想要梦想餐厅出售荷包,万一以后失眠呢?!】
    【啊啊啊,失眠患者重金求一个荷包啊!】
    前排几个热评中,唯一的吐槽就是一个:【不是吧又来营销?】
    他的回复还特别多,都是梦想餐厅的自来水在认真解释:【姐妹,真不是营销!他也不需要营销!】
    【y1s1,梦想餐厅出品,真的找不到缺点,这可能是真的,反正我买了,今晚就试一下……】
    苏柠看笑了,她就知道,等月饼礼盒的反馈出来,网上绝对会传来一大堆后悔的声音。
    但很可惜,三天销售时间已经过去,她身为店长都买不到了。
    不过苏柠看着留言里一群失眠患者的恳求,又有些同情,失眠是真的很痛苦了,明明想睡睡不着,第二天可能还得上班上学,起床时就特别痛苦了,同时也会浪费很多时间。
    月饼礼盒虽然还可以做,但做了拿不出来,她给易彦律师的,还是仅有的一点存货。
    她抿了抿唇,期待的问系统:“统儿,这个安眠配方能不能公布一下?”
    系统很淡定道:【可以,不过这个世界的香料会减少很多药效。】
    “没效果?”
    【有的,但很少。】
    苏柠松了口气,欢欢喜喜的编辑微博:
    【月饼礼盒只做了这么多,现在材料已经用完,荷包也不会单独上线,不过可以将助眠的配方公布出来,梦想餐厅用的香料都是有专门的渠道,品质有保证,效果可能比市面普通的香料好一些;这个因个人体质效果不同,请大家不要盲目追寻,以免上当受骗(另:本餐厅不会和任何店铺合作)[图片]】
    图片里就是系统弄出来的药材配方。
    这个大多都是各种香料,除了一两样不常见的,其他都很容易买到,也不用工序特别复杂,配方弄好了,塞到荷包里就成。
    网友们遗憾了一下下,就欢欢喜喜的拿着配方去想办法了,于是下一秒,热搜改了,变成了——#梦想餐厅公布配方!#
    这可是大事情,一些机灵的人都已经看见商机了,迅速摸过来。
    还有不少人看见这一微博,感激不已。
    不管有没有用,配方就这么直接公布出来,真的很好了。
    还有的刚好是这个专业懂行的,非常干脆的将梦想餐厅荷包里原有的东西一点点细细研究,发现配比确实一模一样,于是呼声又高了一波。
    于是在九月的最后一天下午,系统的声音再次响起:
    【叮!恭喜宿主完成成就:知名度到达五千万,奖励:菜品佛跳墙、脆皮烤鸭,每月自选异世之旅24小时,店员抽卡券一张】
    苏柠慢了半拍,等意识到内容后,直接深吸一口气:“!!!”
    佛跳墙?!
    脆皮烤鸭!
    这奖励她喜欢!!!
    第99章 佛跳墙(上)
    苏柠没想着将两道菜一起推出。
    这两道菜, 前者是国宴顶级菜品,后者是虽然价格相对平价,但也流传许久, 喜欢的人不计其数。
    怎么着也得有个专门的时候了!
    思来想去, 苏柠决定趁着十一先推出佛跳墙。
    佛跳墙是闽菜中的经典和代表之作, 身价和味道都是顶级的, 又名满坛香、福寿全,能取在这样霸气的名字, 自然也是实力在那。
    它的营养价值本身就极为丰富, 因为创造改良它的人,将天上飞的、地上爬的,水里游的, 全都给一锅捞尽, 而且这些东西单独拿出来, 一个个也都是不错的补品,更别说凑在一起了。
    这要是做出来,那就是一个十全大补汤,售价肯定不低, 效果还特别好, 以后可以当做镇店大宝!
    不过等她看完两道菜品的介绍,就发现还真的只有佛跳墙能立马做出来,因为脆皮烤鸭, 需要专门修建一个做烤鸭烤鸡的烤炉。
    但能立马品尝到佛跳墙,已经是这一次的意外之喜。
    苏柠兴致勃勃, 当即撸袖子进厨房,将食材一一拿出来,摆放在案桌上。
    然后就被这些食材弄得眼花缭乱。
    只见案桌上, 非常整齐的摆放着:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱……(来源度娘)几十种食材,让人一时间都不知道怎么动手了。
    好在苏柠脑海里有步骤。
    制作的第一步就是高汤,这一次的高汤跟之前的就不是一个层次了,土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪一起焯水后捞出清洗,要清晰到每一块肉都摸起来不粘手,十分滑嫩为止。
    八种食材分成两次放,第一次先熬奶白色的汤,主要是猪蹄、龙骨等熬到汤有些浑浊了,将鲫鱼煎好,放入其中,继续熬煮,直到原材料被煮烂了,和汤汁融为一体。
    最后将汤过滤出来,只留下奶白色的浓汤进入下一步骤。
    第二步骤就是将肉多的土鸡、番鸭之类放入奶白色的浓汤中开始熬煮,同时加入被油炸过的姜片、土冰糖,八角、桂皮、之类的。
    第三步,在汤熬煮时,就是烧酒的时候,用的是系统给的陈酿花雕,让酒自然燃烧到自动熄灭后,加入汤中,以荷叶封口围住一段时间,这样做出来的佛跳墙没有酸味。
    熬制结束,汤汁再次过滤,冷却冰冻后,去掉上方的油脂,将凝固的高汤重新化开,加入鱼露和老抽,有肉香却没有肉油腻歪的金汤就彻底完成了。
    最后是入坛要放鲍鱼、鱼翅、海参等几十种食材,其中海鲜食材会有海腥味,因此得提前加入料酒,焯水去腥,再放入直径约莫成年男人两手合拢大小的坛子里,摆好后加入准备好的金汤,再次精心煨煮。
    步骤繁杂,耗时很长,绕是有系统黑科技的厨房加持,苏柠也在厨房从下午三点忙到了晚上八点。
    这么长时间,也只做了八坛子。
    当然这一坛子真要给一个人吃,他也是吃不完的,分量不少。
    而且这样一坛子的佛跳墙,用的仿佛是集天地精华所在,做出来的食物那绝对是色香味俱全,补也是非常补的,普通人吃多了,会补过头,反而也会出点事。
    做好之后,系统的定价也出来了,一坛子售价五千。
    苏柠一个刚暴富的小富婆看见这个价格都咂舌不已,但又十分惊喜,餐厅终于有一样牛掰哄哄的菜了!
    在此之前,餐厅最高档次的是小龙虾的升级版和蟹黄汤包,但蟹黄汤包已经在倒计时了,很快就没了,剩下的菜品,好吃是好吃,但在档次上,总是不够的。
    这是终于能有镇场子的菜了!
    这就是知名度五千万的奖励!
    苏柠看着那八个坛子,露出期待的笑容,要是知名度到达一个亿,奖励是不是会更丰富?
    当然这是后话,不知道什么时候能达到,还是不要过多想了,现在最重要的是品尝自己长达五个小时的劳动成果!
    苏柠拿着手机点开拍摄界面,将前方的内容都放入镜头中。
    她的面前放着一个漂亮的瓷白色大海碗,大海碗旁边,是一个底色为褐红色,有着漂亮花纹的坛子,坛子还是盖的紧紧的,做菜时已经不停散发着香味,但当做到最后一步时,那香味仿佛都收回去了。
    厨房里依旧是其他食材的味道混杂在一起,浓郁却也被挡得严实,半点没有泄露出去。
    苏柠摆好拍摄的角度,就喊道:“乔尔,你来打开。”
    “好。”乔尔带上隔热手套,打开这个刚从火炉上下来的坛子。
    坛子被打开的那一瞬间,伴随着热腾腾的雾气冒出来的,是一股浓烈的肉香混合着酒香,像是一阵狂风,瞬间席卷整个厨房。
    那香味过于强烈,一时间让原本在认真做菜的机器人服务员都不由得停下手中的工作,侧目过来。
    苏柠小嘴微张,用力嗅了嗅这好闻的香味,便感觉心旷神怡,恨不能沉醉其中。
    这香味,肉香浓郁却不显油腻,还伴随着酒香的清冽,又没有那种酒精刺鼻的味道。
    有人说佛跳墙其实就是求同存异,几十种食材汇聚一堂,有味的散发出来,无味的融入其中,却又保持着各自的特色。
    苏柠以前没多少这个感觉,但仔细嗅了嗅,这阵子被极品食材训练出来的五感还真的闻到了鸡肉、猪肉、鱼肉等不同的香味,就是太浓郁了,过于醉人,她越是嗅越是口齿生津,都想凑过去先吃一口。
    不只是她,其他人也都是这样想的。
    好在厨房里的人都不是寻常人,气氛在短暂的凝固后,大家又坚强的各做各的,只是那余光还是注视着这边,带着渴望:
    店长!想吃啊~~~
    就是乔尔目光也有浓浓的惊艳,以及一丝丝对着这个佛跳墙的渴望。
    见苏柠看去,乔尔也抬眸看过来,轻声询问:“我倒了?”
    “嗯!”苏柠用力点头,保持着镜头稳稳地能够拍摄到,目光却是看着他手的动作。
    乔尔带着隔热手套的双手捧起坛子,倒在早已准备好的大海碗中。
    “哗啦”一阵声响,最先流出的是金色浓稠的汤汁,色泽均匀漂亮,其次是各种食材倾泻而出,琳琅满目,完全是看不够,就那鲜嫩的海参倒出来时,还弹跳了两下才乖乖躺在碗底。
    满满当当的食材,金黄色的汤汁,装满了大海碗。
    佛跳墙的坛子坛口不小,可以倒出来,也可以直接在坛子里吃,端看个人的要求。
    苏柠只想着大家分享,也能拍个小视频,这才让乔尔倒出来,然而当这一坛子被倒出来,那香味仿佛又浓稠了一层,整个人都被一股浓香包裹,晕乎乎的:“太香了!”
    “确实很香!”陆定安低声道,然后主动递上碗筷:“店长,先关了手机,咱们吃吧。”
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