烧烤味道如何很大程度上取决于前面的腌料。
从前期的腌制到后期的串串都要花费很大的功夫。
这也是夏意让小河娘把小河带过来的主要原因。
小河娘想要学到烧烤的精髓,肯定不能两头兼顾的。
上山之后小河便黏着成伯问东问西的,成伯今日的医理课只能给小河一个人上了,小河娘便有了空闲。
这次人多嘴多,萧临穆和冷千绝也被临时叫过来帮忙了。
他们两个也只能是帮忙做做粗活。
听说夏意要做烧烤,需要挖出来一个烧烤坑,冷千绝便毛遂自荐了,以前在灵山他见过的。
吭哧吭哧干了大半个时辰,挖出来一个长长的的沟来,比灵山那个要长上一倍。
若不是夏意看见了,可能这个烧烤坑还要更长一些。
萧临穆也没闲着,需要用的签子不少,他就安静的坐在一边削签子。
在用刀这方面,夏意对萧临穆十分的佩服,一把菜刀在他手中都能耍出花来。
削出来的每根签子都长短一致,就连尖头处都削的几乎一样。
最关键的是,萧临穆削的特别的快。
夏意每次瞧见都会忍不住多看几眼,这要是在她之前生活的时代,就这技术,都是要被美术生拉去削笔的。
萧临穆一抬头,视线便撞进夏意满是笑意的明眸中。
他挑眉,“笑什么?”
夏意的笑意敛去一些,一本正经的回答道,“果然长的好看的人削个树枝都养眼。”
萧临穆抿唇低笑:“不必恭维我,这些签子我会帮你削完的。”
“不是恭维,我还没见过比相公你还要中看的人呢。”
夏意撩完就跑,压根不给萧临穆反应的机会。
以至于冷千绝挖完烧烤坑回来看见萧临穆脸上明亮的笑意还以为自己是在做梦。
不过等他抬头看见不远处走的夏意便一切都明白了。
也就夏意有这样的能力。
羊肉腌制的差不多了,夏意才去处理鱼。
鱼倒是不用切,只用从中间片开,然后里里外外的抹上夏意提前配好的料汁。
除了这些,夏意还让小河娘准备了诸如青椒、茄子之类的蔬菜。
所有的东西全部串好之后有好几百串,不可谓不丰盛。
烤串要用的火得是碳火,大块的木头烧制之后没了明火之后才能放下去烤制。
刚好烧烤坑够长,夏意和小河娘只占了不到一半的地方。
冷千绝看的手痒痒,也上去烤了两串。
可明明都是一样的火,他和夏意烤出来的东西味道就是差一点儿,不是这头焦了,就是那头没熟。
不过这对于冷千绝这个烧厨房型选手,已经很不错了,他也吃的乐乐呵呵的。
成伯头先听说夏意要做烧烤,本是没什么兴趣的。
若不是在野外没有办法的情况下,他很少吃烤制的东西。
在他看来,煎炒烹炸哪一样都要比烤出来的好吃,就那么一堆炭火,还能烤出花来不成?
可小河早就坐不住了,他迫不得己扯着小河一起回来,走到半路就被香味勾的不行了。
奈何小河长了双小短腿,又是山上,路不平稳,根本就走不快。
最后成伯索性将小河扛上了肩。
小河娘远远的便瞧见了,赶紧迎了上去,“成伯,你怎么背着他回来了?”
成伯哪能承认是自己馋了,只道:“不碍事的,我俩走太远,小河走累了。”
说着,便将小河从肩膀上卸了下来。
小河娘低头教训小河,“下次不许了。”
成伯本想反驳两句,可奈何自己真的年纪大了,扛着小河回来的这一路当真是有些累,最后也只是看了小河娘一眼,便默默地朝着烧烤坑走过去。
刚好第一把烤串已经烤好了,夏意顺势便递了过去。
“成伯,您尝尝味道。”
第一把烤的是羊肉串,刚烤好的肉上面还滋滋的冒着油,馋人极了。
成伯只随意吹了一下便将羊肉串放入口中。
咬下去还有些烫口,不过成伯已经顾不得这么多了,羊肉又香又嫩,仿佛咬一口都能爆出汁来。
本来只打算随意尝几口的成伯,不知不觉的情况下吃了几十串,鱼肉也吃了整整半个。
吃饱喝足之后,成伯惬意的坐在一旁的凳子上发呆。
他睁开眼睛,抬眼望望天,发觉太阳早已西沉,从他们这个角度已经看不见太阳了。
瞧见几个年轻人也吃的差不多了,成伯才开口,“一会儿你们就收拾收拾东西一起下山吧,今晚我这树屋不留宿了。”
“知道了,还剩二十十来串,烤完就没了,成伯,您还要再吃一串吗?”夏意道。
成伯摆摆手,道:“不了不了。”
他方才吃的可不少了,到现在肚皮还有些发撑呢。
这么坐着还觉得有些不消食呢。
这么想着,成伯站了起来,“我在附近转悠转悠,你们吃完别忘了把炭火完全灭了,不然起了风,阴火也能变成明火。”
夏意道:“放心吧,有经验。”
光是这烧烤坑的选址,夏意就讲究着呢。
山上树多,她专门把烧烤坑选在了远离树屋的空旷地带,以防出什么意外。
几百串的烧烤,竟然被几个人消灭的干干净净。
吃完,他们不忘了将炭火完全熄了。
几百根签子,好不容易削成的,小河娘肯定不舍得随便就丢了,于是她便对夏意说:“你们先去收拾东西,我把这些签子归罗归罗,下一回吃烧烤还能接着用。”
“好。”夏意应声。
刚起身准备,便听到萧临穆沉声说了句,“有人。”
夏意的心猛地一咯噔,整个时候,谁还会来山上。
小河娘自是不知道萧临穆的耳力有多好,她茫然的看了看四周,没看见什么人,但瞧见萧临穆看的是树屋的方向,便道:“是不是成伯,他刚往树屋的方向去了。”
“不是。”萧临穆道。
答完,他便快步的往成伯方才去的方向走去。
夏意不放心,对冷千绝说:“冷叔,你在这保护他们,我也过去看看。”
说完,夏意也连小跑着跟了过去。