腊月二十四以后家家开始筹备杀猪。
腊月二十六,杀猪割年肉。都在二十六这一天杀还了得,杀猪人不得忙死。
事实上到二十四这天各家就开始杀了,不过二十六这天是传统杀猪的日子,猪的惨叫声此起彼伏,而不像今天只有零星惨叫。
再早,过年就不能吃到最新鲜的猪肉了。再迟,过年前事多,会忙不过来。
润玉家里众人商量了,赶早杀猪。二十四这天,天不亮阿爹阿娘就起来忙活了。
润玉虽然很想在暖和的被窝里再赖一会,但想想还是爬起来了。再多看一眼喂了快一年的猪也是好的。
春天买的猪苗,精心伺喂。大概十个月的功夫,养到过年养肥了容易吗。
润玉认认真真的烧香,屋子里烧了香,还到猪圈里烧黄纸。
这头猪润玉耗费的心血最多。天天要打猪草煮猪食,还要替它刷洗,打扫猪圈。
虽然被吃是它的命,但养了这么长时间怎么可能没有感情。所以润玉烧香什么的特别虔诚。
家里忙活着烧开水。村子里的杀猪人长得孔武有力,从抓到杀到清理,不需要人太帮忙,主家只要打打下手就行。
润玉心里到底难过,就站在院子门口,没去看猪。听着猪的惨叫渐歇,润玉口唇微动,默念往生咒。
天道说:“为什么我们家天帝连往生咒都会念。。”
心魔说:“小应龙除了生孩子没有不会的,我已经说累了。”
天道:“。。。。”
天道说:“这猪挺有福气的。天帝亲自烧的香和黄纸,亲口念的往生咒。虽然没有灵力加持,但往生咒本身就有符咒的效力。咱家天帝又给隔壁天道出题了,哦呵呵呵。。我家天帝是这么好借的吗。”
心魔说:“我不是太明白,将军和玉娘子死的时候怎么没见小应龙念往生咒?螣蛇死的时候他虽看起来有些伤感,但也好理解。螣蛇把灵魂卖给了鬼修,是不会再转世了。”
天道说:“情况不一样。将军和玉娘子有大功德,对天帝有善意的有功德,你认为无所不知的小应龙当然也猜的到。他们临终的诉求会被慎重考虑,小应龙要是再念往生咒,会干扰隔壁天道。这头猪不一样,干扰了就干扰了。小应龙告诉隔壁天道,喂,这是我开了光加持过的猪,给它找个好人家,来世有猪的运没有猪的命,好吃好喝个百八十年再善终。。”
杀猪人的报酬是少部分猪肉和比较多的猪头和猪下水。一头猪全家人是吃不完的,不过按照约定,润玉的爷爷家里老两口不养猪,五个儿子家杀了猪要割一部分拿去作为孝敬。
润玉的阿爹是老大,自古老大都是吃亏在头里的,阿爹也不例外。每次润玉家孝敬的猪肉是几家最多的。
润玉对此是一点意见也没有的,他开心地帮阿爹打下手。
这段时间是农村人一年里最舒服悠闲的时光,没有什么农活要忙。尤其手头还有了两个余钱,全家人开开心心的筹备过年。过年,那就是农村的狂欢了。
虽然妹妹们直吞口水,但润玉还是和她们说,现在还吃不到猪肉,要等过了两天两夜,猪肉才能香。
刚杀的猪要过酸的,就是要让猪肉放一放,让它尸僵。等过去了以后猪肉才会放软,烧起来才香喷喷的。
打理猪下水就算润玉想帮忙,阿爹也是舍不得的,这个事情太腌臜。润玉也没闲着,作为标准肉食动物小应龙,他拿着尖刀绕着肥猪游走。
他就是不掩饰他的聪明,他就是看过一次杀猪人切割就学会了怎么着,润玉就是不喜欢躲躲藏藏。
什么事情只要在他面前演示过一遍,他就是比教的人做的还要出色,就是就是这么狂。
两日后,待润玉切割好猪,就开始架锅烧了。舍得放大料的情况下,猪肉烹调起来简直香的要命。
农家的杀猪菜,村里头无论是谁,过来都能吃碗猪肉的。润玉家杀猪杀的早,架锅烧的也早。今儿个就三两家做杀猪菜,村子里的人至少来了一半。
靠自家人是忙不过来的,叔叔家的婶婶们都过来帮忙了。还有左邻右舍的阿婶们,也都过来帮忙摘菜的摘菜,摆盘的摆盘,洗刷的洗刷。哦对,润玉自家也没那么多锅碗瓢盆,村子里说起来都是一家人,碰到这种开心事各家都把家里的东西拿来使。
今天润玉家大开筵席,明天别家烧杀猪菜他们就钻别家帮忙去,一样是说说笑笑有忙有吃。真的是要过年了,村子里天天好酒好肉,人人欢声笑语。
爷爷奶奶当然也过来了。农村人其实很讲究规矩的,老人坐在上首。
润玉很庆幸他历劫的这个地方虽然也是重男轻女,但那是因着农耕需求。家里没个男丁不能立门户,重视男孩是可以理解的。
润玉不能接受的是有些地方女人不能上桌,忙忙碌碌忙到最后窝灶台那里扒几口饭。
别说他家阿娘是后娘,这个无妨碍。阿娘就是阿娘,不尊重他的阿娘就是不尊重他。亲娘后娘这方面在润玉这里是没差别的。
村里自发的,汉子们一桌,一块喝酒吃肉。婶子们不喝酒,边吃边聊天。没出门的姑娘们窝一起叽叽喳喳。
像他们这样的小孩子惯例是不上桌的,端了碗到处吃。亏不了孩子们,跑哪桌玩都被大人们逮住灌吃的。
润玉有上次被逼喝酒的惨痛经历,有意绕开喝酒的叔伯们,却被他爷爷喊住了,只能硬着头皮过去。
润玉的爷爷很喜欢润玉,喊他坐自己旁边说话。长凳子人挤一挤就有位置了,润玉人小,紧紧贴了爷爷坐下来。
爷爷好笑地看着大孙子来者不拒,是肉就吞。他家大孙子吃肉特别快。
爷爷不知道,作为肉食动物的润玉还真就不是太喜欢吃素菜。这点猪肉算什么。。
想想大孙子也可怜,一年忙到头也就这几天能放开了吃。润玉平常有多乖有多能干,润玉的爷爷心里是最明白的。
有叔伯起哄要润玉练练酒,爷爷一概拦住了。大孙子有喘疾,他就是挡着不给人灌酒。拿什么话激他都没用,老爷子脸皮厚,随别人怎么说。
吃完杀猪饭,全家依然很忙,忙着腌腊肉。真是。。忙的是这样的欢乐。
冬天温度低,腊肉保存的好可以吃到来年春天。爷爷算是享到了儿子的福,连腊肉都不用忙活,润玉家腌好了肉润玉领着妹妹们捧了喜滋滋的给爷爷送去。
阿爹舍不得儿子插手洗的猪大肠,干干净净的时候润玉是很喜欢烹调的。
润玉捞起卤好的肥肠,切成小段下锅煸一下,香呀!香。润玉可喜欢看全家人吃他烧的菜吃的肚皮滚圆了。大半年缺油少作料的整治素菜,润玉表示憋屈死了。
当然,不能忘记爷爷家。从吃鸭子开始,每次有好吃的润玉都要领着妹妹一起,把最好的肉孝敬老人。教育么,有言传,还需要身教的。
爱是相互的。鸭子产蛋少,想稳定吃蛋还是得养鸡。奶奶虽然嘴里叨叨的,那是和媳妇摆婆婆的谱,对孙子孙女还是疼爱的。
爷爷奶奶那里有养鸡,鸡蛋老人舍不得吃,捡了都给了孙子孙女们。
润玉一再表示让爷爷奶奶自己吃,爷爷叫他拿着,说他叔叔那里的孩子也都有。孩子要长身体,他们老了,没那么讲究的。
润玉可太喜欢这一世的生活了。
润玉百忙之中抬头看了看天。他明白,靠天吃饭的农民,不怕苦不怕累,就怕老天不高兴。天若有情。。然而天其实是无情的。天时好天时不好,大致上是轮流做庄。
润玉心里计算着这几年的天时状况。这个还要看运气,运气好,几十年都没有天灾。若运气不好。。
润玉深吸一口气。不需要杞人忧天,过好当下即可。走一步看一步吧。
欢天喜地过大年。
在全家只有妮妮扯了新布的情况下,润玉使劲浑身解数让家里人都齐齐整整的,走出去就是比别家精神。
润玉此人其实很矫情的,好强又爱面子。索性他足够聪明,有的是办法,也有足够的耐心。
二妮真的惊艳了全村。二妮的衣服特别好看,引起了轰动,以后好几年都有人提起。
至于润玉是用什么办法让旧衣服也能看起来光鲜的,他倒是不藏私,但是人家要能学的会呀。
润玉只是平直叙述了他是怎样做的,就把人听的头昏脑胀,两腿发软,打起了退堂鼓。
要怎样的热情才能支撑人花这么大的代价整治这些华而不实的玩意?
穿久了的衣服会褪色,会泛黄,要视情况而定。有的需放一点醋泡,有的边边角要拿盐搓。莫怪别人没法学了去,就说一寸一寸的拿盐细细的搓,就要花多少时间?虽然花不了太多钱。
然后还要烫。没有熨斗,润玉可以自制土熨斗。
这衣服烫过的和没烫过的能一样吗?能怨润玉家里人就是比别人家精神吗?
不然呢,不这样的花心思,就算润玉能替二妮设计衣服的新式样,泛黄的旧衣服再好的式样也不能够让人的眼睛亮起来。
润玉和二妮说,你要相信哥哥。
是的,一定要相信哥哥。因为,哥哥可以为了爱,花上整日时间,用指尖一寸寸揉遍衣服的边边角角。