“既然你同意了,那我也会按照对员工的态度对你了。我对我手下的学徒都是很严厉的,也不晓得你吃不吃得了这个苦。”
金韫婉满意于自己找到了一份靠谱的工作,答道,“蛋糕才不是苦,明明就是甜的。”
蛋糕师点了点头,笑了起来,“希望你以后也这么想。”
金韫婉耸了耸肩,“那咱们的工作明天开始吗?工资还是一百大洋?”
“明天有道考核,过了我就给你一百大洋。”
金韫婉有些头痛,怎么又是考核。不过她拿这么高的工资,不考核一下也说不过去。
她拍了拍自己的胸脯,“只要是做蛋糕,我就肯定没问题!”她说了,想了想,又问道,“对了,您贵姓?”
“我姓方,你叫我方师傅就好了。”
金韫婉原本以为她的工作只是单纯地制作蛋糕,没想到第二天去了蛋糕房,方师傅就拿出了一串餐单给她。
“你先看看这个,你今天的考核任务是根据这份餐单做一个甜品。”
“按照这个?”金韫婉懵了一下,她还从来没有试过照着菜品配合做甜点的。
她以前在大不列颠打工的时候,蛋糕甜点都是做好了放在橱柜里卖的罢了。
“有问题吗?”方师傅看着她疑惑的神情,温柔地笑了笑,“有问题可以问我。五天后我要为这样西洋式的宴会准备四种宴会甜点,我希望你能至少帮我想出一种合适的来。”
金韫婉点了点头,抱着餐单,“你放心,我会想出来的。”
这份餐单做的十分详细,每一份菜的食材和烹饪方法都交代地仔仔细细。
她回忆起了自己在大不列颠吃过的甜点,都是别出新意又美味的,北都的人没吃过,肯定会喜欢,于是金韫婉拿起了奶油,鸡蛋,小麦粉,开始忙活起来。方师傅见着她有主意了,也没有继续盯着他,忙活起来了自己的任务。
三个小时以后,金韫婉的甜品出炉,她做的是一个夹心蛋糕,上面用了艳丽的裱花做装饰。
“方师傅,您试试看,我刚刚自己试了试,味道还是很不错的。”
方师傅停下手中的工作,走到了她面前去,切了一小块放进自己嘴里。
他脸上没有满意的表情,反而是皱起了眉头。
“这样的甜点不是我想要的。”
金韫婉不解地看着他,询问道,“是味道不够好吗?还是哪里出了问题?您告诉我,我可以改进的。”
方师傅摇着头,“你做这个蛋糕好吃是好吃,但不是我想要的味道。你根本就没有仔细看我给你那份餐单,这是一个失败的作品。”
金韫婉不明白。
“甜点不就是好吃就行了嘛?看餐单能看得出什么?我也不可能用牛排用鹅肝来做甜点呀。”
方师傅朝着她招了招手。
“过来,你知道甜品是什么时候吃的吗?”
金韫婉点了点脑袋,“最后吃。”
“那你再来看看这份餐单,想想一下他们的味道,想得出来吗?”
金韫婉尽量认真地读了读,虽然很多食物她都没有吃过,但根据配料和烹饪方法还是能猜想出来,这些大多都是甜口的南欧风味美食。
“想的出来,都有点甜。”
“那你再想想,你之前都吃了那么多甜的,还吃得下你做这个超级甜的夹心蛋糕吗?”
金韫婉摇了摇头,“吃不下。”
“所以你自己掂量掂量,你是不是在敷衍我?”
金韫婉埋下头,为自己刚才只想偷懒,借鉴别人主意的行为感到有些愧疚。若非需要自己好好动脑筋,她又何德何能能拿这么多的工资呢?
“方师傅,能不能再给我一点时间?这次我一定会好好考虑要怎么做的。”
方师傅微微颔首,“行,但是你后天得给我答案,因为大后天我就要把甜品拿去试餐了试餐确定以后还要有一天的准备时间,把所有甜品做出来。所以我等不了你太久。”
金韫婉感谢地朝着方师傅鞠了一躬,“你放心,我一定会在后天之前想出答案来的。”
金韫婉说是这样说,但是她脑袋里就像是一团浆糊,根本不知道自己应该做什么甜点。
既然是甜点,甜就应该是特色呀,不甜的甜点要怎么做?
晚上,金韫婉躺进了被窝里还翻来覆去地睡不着。
她想要做一个甜点都做不出来,方师傅还要做三个,这样一看,方师傅可真是能人。
几番犹豫之下,金韫婉只想出来了一个法子来——那就是把所有的菜品都做一遍。
只要她吃完了以后自己能想到还想吃怎样的甜品,那她就能得到最标准的答案了。这是最愚笨却也最管用的方法。
但是餐单上那么多菜,她哪儿有钱买呀。
很多烹饪手法需要烤箱之类的西洋厨房用具,她家也没有。
金韫婉已经被逼到了死角里。
虽然盛沛霖不爱吃西餐,但是元帅府的厨房里应该应有尽有。
她或许可以去和盛沛霖谈一笔交易。
翌日,金韫婉一大早就去了元帅府,守着盛沛霖出门。
盛沛霖没想到她会有此行动,他没下车,只将脑袋从车窗里伸了出来,问她,“你来我这儿做什么?不是已经找到工作了吗?”
金韫婉其实也不是很好意思来找盛沛霖,可她已经想不到其他人了。
如果余柒柒还在北都,她就去找余柒柒帮忙了,余柒柒家里比较洋派,应该也有这些厨房用品。
她像是螃蟹一样横着挪到盛沛霖身边。
“那个……我想和你谈笔交易。”
“你有什么可以和我交易的?说来听听。”
金韫婉拿出一张餐单递给了他。
“把你的厨房和食材借给我,晚上你回来就可以吃这个。”
“这是什么?”盛沛霖流露出疑惑的表情,上面的菜名他听都没有听说过。
“南欧菜,其实我也没吃过,但看上去都是甜口的。”
盛沛霖更加疑惑了。
“你是去做蛋糕去了,还是去做西洋厨子去了?方师傅嫌你太笨了没要你?”
“才不是!我是需要准确地了解这些菜的味道,才能做出和菜品相配的甜品味道。”金韫婉急忙解释道,她才不想让盛沛霖看轻了她。
“甜品不就是这样甜就可以了。”盛沛霖的想法和她先前如出一辙。
金韫婉这下得意地扬了扬小脑袋,“你不懂了吧,这里的学问多了去了。”