“那又能怎么办,只能想办法了,我倒是好奇,这酒飘香的货源都是哪里来,他们哪里还能找到这么大的货源,那个小掌柜不简单啊。”
“管他哪里找到的呢。咱们眼下的想想怎么做出那个奶茶,把生意抢回来。”
“之前美食节我好像看见过他们做奶茶的过程。也不过就是牛乳和茶水混合起来。”老曾若有所思。
“那咱们也试试?真要这么简单,没准就做出来了呢?”
“试试,上次我亲眼看见,的确不难。明日叫商会的船也去北方进一些牛奶和茶叶,先把咱们江南商会要开奶茶铺的消息慢慢放出去,吸引一些人的注意力。”
“好,我明天就去办。”
江南商会号称江南最大的商会,不是没有道理,没过多久就把牛乳和茶叶等东西都准备的差不多了。
老李每天带着几个伙计在厨房研究奶茶怎么做,照着老曾的做法,就是把牛乳茶水和水果混合起来。
可是在他们快把一通牛乳和茶水都用完后,做出的奶茶都不对口味。
别提口味,连散发的味道都没有酒飘香奶茶的一星半点。
老李越想越气,把桌上的次品奶茶纷纷推倒。
“你们把东西给我收拾好,继续做!做不好这个月工钱别想拿到!”老李对着下属发脾气。
这时老曾听到动静也赶来。看着满地狼藉问道,“怎么回事,发这么大脾气?”
“你不是说这奶茶简单吗,我按你说的把这些混合在一起,味道怎么也不对。”
“是不是比例问题?”
“那我试了这么多次,就算比例不对。味道总该有点相似吧,可是你尝尝这些,味道连一星半点相似都没有,非但不像,还难吃的让人想吐。”
“你先别生气,先冷静下来。这事情也急不得。”老曾尝了尝他们做出的奶茶,刚入口就吐了出来。
冷静如他,也忍不住叹气,“这差的也太多了。怎么这么怪。”
“现在怎么办,我看着奶茶我们是别想做出来了。”
“掌柜,我听说酒飘香最近生意太好导致店里人手不够,所以正在招学徒呢,你看要不咱们派人去当学徒,学会了就回来自己做?”一个长得贼眉鼠眼的伙计建议道。
“哦?有这样的事情?这倒是个好机会。那你明天找几个机灵点的伙计,悄悄潜入学徒。去看看他们酒飘香怎么做奶茶的。”
“好嘞,小的一定不辜负大人厚望。”
“好好做。要是你能学会这个奶茶怎么做,回来后重重有赏。”
最近沈青白天忙着店里的生意,店里空下来后还得一个个面试学徒。
好在顾江南说田叔是个有经验,于是叫田叔来帮忙选人。
这日又来了一堆来做学徒,好几个手脚什么麻利,还说对报酬没有要求,沈青不禁怀疑,这是天上掉馅饼了吗。
谁知道。田叔看了那几个伙计后,悄悄对沈青使眼色,表示这几个人都要不得。
沈青把田叔拉到后院问道,“田叔为啥。我看那几个伙计挺勤快老实的啊,”
“前些日子,单坚和我说最近漕帮运货发现江南商会也在大肆购买牛奶和茶叶,我估计江南商会是眼红咱们酒飘香奶茶店的生意,所以也想学做奶茶。
你看这几个人,一进店就左看右瞟,明显不是什么老实人,还说不记报酬,现在哪里有做工不记报酬的人,谁会嫌弃钱多吗。”
“多亏了田叔,我差点就把他们留下了。”
沈青想了想心里一阵后怕,要真把这几个人留下,奶茶配方学走也就罢,平时要是在店铺的东西做点手脚,那就是大麻烦。
“你打算怎么做?”田叔问道。
“他们不是想来偷学配方吗?那我教就是,但是怎么教,教什么就是我的事情了。”沈青冷笑道。
“好,这事你心里有数就是,之前那两个伙计我看不错,到时候可以留下。”
“好,辛苦田叔了。”
沈青重新回到前院,对着几个来做学徒的说道,“大家也都看到咱们酒飘香生意多好,所以一两个学徒也不够,你们五个一起留下来,之后咱们还要开分店,到时候可以派你们去分店当掌柜。”
听到这,田叔说那两个老实的学徒都面露喜色。
而那三个江南商会来的只是谄媚的笑着恭维沈青。
“小二,明天开始你带着这两个伙计学习做奶茶。”