黄土院儿的厨房里倒是很干净,程传金拿着马勺在大锅里不断搅动着刚刚勾完水淀粉的三鲜卤,这种三鲜卤是当地“长寿面”的一种特色卤,用虾仁、鸡蛋、香菇、木耳、香干、油面筋熬制而成,最关键的是要放猪肉片,且猪肉片一定要是肥的。这样打出的卤鲜香扑鼻,咸鲜适口,是当地长寿面的官配。平常日子里吃捞面,大家也都习惯打这个卤拌面条吃。
爷爷程世谭好吃三鲜捞面,平时程传金也会给爷爷做,时间长了手艺越发好,到最后爷爷竟只吃他做的三鲜捞面了。被从堂屋打发出来玩的程传铁没地方玩,在院子里转了一圈,就被这喷香的卤味吸引着,来到了厨房。他又不好意思进去,就在门口默默站着。
程传金在灶台前左右忙乎时,用余光扫到了那个站在门口发呆的“继弟”,“这火不旺啊!过来给添点儿火。”
“哦,来了!”程传铁听到后立刻蹲到灶前填了几根柴,再用烧火棍往里捅了捅,弄得火星乱窜,燎得自己后退了几步。
“不用怕,那点火星子烧不着你,还没到身上就灭了。”程传金一边笑话程传铁笨拙的动作一边说着。
“嘿嘿。”程传铁拍拍脑袋傻笑两声,又把新的柴火放进灶台拼命地用硬纸板扇着。火逐渐旺了起来,大锅里的卤咕嘟咕嘟冒着泡。程传金用马勺顺时针慢慢搅合着,那卤子越发黏稠起来,香味也越来越浓。
卤子弄好了,程传金开始准备菜码,胡萝卜切丝、鸡蛋打散炒熟、炸糖面筋……程传铁看着他熟练地洗切炒炸,很是佩服。干站着太尴尬,他就拿起案板上的大蒜包了起来。
“欸,你现在上班了吗?”程传金手里忙着,嘴里没闲着。
“上了……刚上。”程传铁见“继兄”主动和自己搭话便认真地回答起来。
“在哪上班,做什么?”程传金接着又问。
“文教用品批发公司,我在那做仓库保管。”程传铁边剥蒜边回答。
“嗯,单位不错,就是干的这个岗位?”程传金说完嘬了嘬牙花子发出“啧啧”的声音。
“怎么了?”程传铁追问着。
“这个活儿没什么技术含量,干下去没有前途啊!”程传金边说边把炸好的面筋盛进盘子里。
“怎么说?”程传铁听完反问了一句。
“你看我,初中毕业后读了两年技校。”程传金说。
“你还读过技校呢?”程传铁有些惊讶。
“嗯,学了两年技术,没这个怎么能分配到现在的好工作!”程传金说。
“什么工作?”程传铁放下了扇火的纸板站起来问。
“镇上的电缆厂,可不容易进去呢,没技术不行。”程传金嘴边露出了一凹一凸的条纹,这条纹中隐约着显露出一丝的自豪。
“你这个工作确实不错。”程传铁默默地低头应了一下。
“到镇上挺远的,来回都靠门口那辆自行车。”程传金接着说。
“我进来时看见了。”程传铁继续回应着。
“现在自行车可不好买。”程传金说。
“可不,得要票儿的。”程传铁对这个事情也是非常的了解,他自己上班的地方要绕远过一条河,因为没有票儿一直没买上自行车,当然最主要的原因还是没钱。
“我这车票是俺三伯跑到镇上淘换来的,这车那叫一个好骑!”程传金说。
“欸,对了!你跟我走!”程传金手里的干得差不多了,带着程传铁来到了堂屋的屋檐下面。
“你看那盒子。”程传金一拉绳子点亮了屋檐下的灯照亮了整个院子。
“那个是电表吧?”程传铁踮着脚看着那个盒子。
“对,你看看上面的数字。”程传金示意道。
“不走啊!这表!”程传铁立刻就明白了。
“不是不走,是走得慢。”程传金说。
“怎么回事?”程传铁挠着头疑问着。
程传金把程传铁拉到了当院儿,找了一块平坦的地方用一块碎了的红砖在地上画了一块儿电表,同时还画出了连接电表的几根电线。经过了一番比划后,程传铁算是听明白了,这块表被程传金改了电路,走得非常慢,这样就节省下来不少电费。但他有点担心这个表早晚会被查出异常来。程传金的话马上就打消程传铁的担心,“我不是在电缆厂工作么,一个系统的,大家都认识。”
“这样啊。”程传铁习惯性点了一下头。
“嗨,我跟你说,这些都不重要。最重要的是你要有技术、有本事,你会得多才能挣得多、升得快。你看我,我上班后又考了电工本儿,这以后升职都是用得上的。”程传金看出程传铁底气不足,自豪的话一连串说不完。
程传铁也不傻,当然听得出来程传金这是在炫耀,但程传金说的却没错,一个没有多少技术含量的仓库保管能赚多少钱,能有什么未来,什么时候才能凭自己的工资骑上自行车。之前自己一直认为只要在工作上任劳任怨,总有熬出头的一天。程传金的一番话让他对自己的境遇有些担心了。
实际上,程传铁虽然是关茉芬的养子、程学鹏的继子,但说到底从小到现在一直有父母在身边,关茉芬事事替他着想,说是亲妈也不为过。他反而有点同情程传金,从小就见不到父亲,母亲也被休回家,就跟无父无母的孤儿一样。但看着面前洋洋得意、侃侃而谈的程传金,他发现自己的想法太可笑,程传金什么都不缺,有本事,人也活泛,有爷爷疼爱,有三伯照顾,有一大家子亲戚关照,还有亲爹程学鹏每月寄钱。
这么多人来给爷爷祝寿,程传金就像一个主人一样招呼客人。程传铁愣愣地站着,回想起自己在家里的样子:每天回家自己就到厨房里打开行军床,躺着看会那本儿已经翻旧了的《水浒传》,到了做饭的时间,就得收起行军床到外面找地待着。院前边停着的那辆自行车,他只擦过却没骑过,晚上程学鹏只要招呼一声,他还得把这车帮着搬到屋里去。身边的亲戚也不少,但因为是养子,没有血缘关系,总感觉隔着一层,不如真正亲戚那样亲密。
程传铁这一次真的有了低人一等的自卑感……
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作者:赵同
斜杠青年,朝三暮四,比上不足,笔下有余,万年太久,只争朝夕,不怕折腾,才是人生。
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