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168 山海阁的运作模式

    姚甜甜细细了看了这几款养颜美容粥,根据他们的效果决定选择了补血美颜粥、红枣菊花粥、黄芪橘皮红糖粥、桂圆莲子粥这几种。
    关闭了这个页面,姚甜甜又打开了‘七种美容养颜粥养出健康气色’,上面介绍的内容也多是大同小异,姚甜甜又斟酌的选定了银杞菊花粥、红枣茯苓粥、芝麻核桃粥这三款。
    挑选完毕,姚甜甜轻轻的吁了一口气,暗自嘟囔道,“原来的艾叶粥,再加上这七款养颜粥,总可以让山海阁足够吸引女性客人啦。”
    “嗯,这些粥都是有些功效的药粥,味道也不差,足可以支撑起山海阁的生意了。如果有了需要特别调理的客人,我在根据情况增减药材。”药香老少年也很满意,承诺的说道。
    “那常备的药材,你可要准备好啊,还有这些常备粥的原料也要提前准备啦。”姚甜甜心情很好,轻松的叮嘱道。
    “你放心吧,这些小小的食材难不倒我。只是你要安排好时间,能去荒山上取了来才成啊,只要你的人到了荒山,一切都不是问题。”药香老少年自信的说倒,自从他再次聚形,发现自己竟然能远距离的移植药材之后,一说起有关药材的话题,他就臭屁的很哪。
    “这个我自有安排。”姚甜甜也自信的回了一句。
    说完这句,姚甜甜不再理会药香老少年的絮叨,缓缓地张开了眼睛。
    祥子见了,立即问道,“东家,咱们要推出什么粥呢?准备些什么食材?您有主意了么?”
    姚甜甜已经考虑妥当,胸有成竹的说道,“我已经想好了几款合适的粥,不过还需要回一趟杨家屯的荒山,去哪里找寻合适的食材。你们暂时先准备一些粳米、红糖、大枣吧,至于其它的食材我来想办法。”
    “那好,我先去试验菜肴去了。”听说粥的事暂时没有定论,祥子失去了兴致,抱着到手的菜谱,心急火燎的出去试验他新得到的菜谱了。
    福生望着祥子满足的匆匆离去的背影,羡慕的叹息了一声,“祥子兄真是一门心思的醉心厨艺啊。”
    姚甜甜明白福生的心思,她笑了笑,说到,“每个人的兴趣不同,喜欢做的事情不同,若是让你杨福生像祥子天天关在厨房里,别说是乐在其中了,怕是你要闷的发霉了吧?”
    “东家说的是,我就是个劳碌操心的命,羡慕不来祥子兄的专注啊。”被姚甜甜点破了心思,福生讪讪的点了点头,认命的说道。
    “你也有自己的长处,如果没有你里里外外的张罗着,山海阁的筹备不可能进展这么顺利的。”姚甜甜安抚的说道,瞅着福生欲言又止的样子,没有在这个话题上继续说下去。
    “其实,我这次来找东家,是为了咱们在清水镇给孙家食府的承诺来的,咱们山海阁这么大张旗鼓的开张,孙东家哪里怕是不好进行了吧?”福生见姚甜甜明明能看透他的心思,直到他为什么而来,却并不主动提起这个话题,终于忍不住说了出来。
    对于福生的疑问,姚甜甜早就想过这个问题了。如果单纯的从商业角度上来说,他们在清水镇孙家食府限量供应,却在宁县大张旗鼓地开山海阁天天供应,确实是不利于清水镇的操作的。
    不过,姚甜甜之所以要在清水镇要孙老板这么做,一来是想在山海阁没有正式开起来之前,先替山海羹造造势,另一方面也是要试探一下就在清水镇附近的黄埠仁的反应的。
    同时,那次在清水镇上巧遇的那个出手阔绰的贵客,姚甜甜也是感觉到有些蹊跷,怎么不早不晚,她们去了清水镇,他就那么巧和的非要吃山海羹呢?她让孙家食府挂出每月十五限量供应八份的牌子,在试探黄埠仁的同时,也想试探那个贵客的。
    但是,这样的考量姚甜甜却不好和福生直说,这里面牵涉的太多,都是干系重大的。福生虽然在经商上颇有才能,但在姚甜甜的眼里,他毕竟还只是个不足二十岁的少年,以她的性格,怎么会把这么重大的担子放在福生肩上呢。
    就因为这些阴差阳错的原因,孙家食府每月只有一天上限量供应山海羹的事情,也长远的商业角度上来看,也就不好操作起来了。不过,福生今天有此一问,也看出了他经商赚钱之外的一份仁心诚信来。若是,因为清水镇孙家食府的事情不好操作,他们干脆不在管它,踏实的经营山海阁不就得了。
    欣慰的是,大掌柜的福生没有为了赚钱而赚钱,没有丢失了他做人的一份纯善,没有采用这种看似简捷,却失信于人的方法,而是愁闷不展的来找姚甜甜讨主意来了。
    姚甜甜欣慰的想着,把自己早就考虑过事情说了出来,“咱们能来宁县立足,可以说是借助了孙东家。有了他当初的资助,才有了我们今日山海阁一步步的筹备。无论如何,对孙家的承诺咱们必须是要兑现的。”
    “是,东家说的对,我现在发愁的是,咱们山海阁一开,还有没有人再去孙家预定山海羹呢?”福生认同的点着头,眉头却蹙得更紧了。
    “其实,你只要换一个角度考虑,这个问题也就不再是问题了。”姚甜甜轻轻的提点到。
    “换一个角度?”福生偏着头想了想,眉头舒展了开来,试探着问到,“东家的意思是,咱们山海阁供应山海羹也是限量、竞价?”
    “嗯,不错。”姚甜甜赞赏的点了点头,把自己的想法完整的说了出来,“咱们山海阁开张之后,也是采用清水镇的模式。每天不超过三份的限量供应,每份也是二两银子起价。宁县距离清水镇说近不近,说远不远的,既然两边都是限量供应,食客们也就不用舍近求远了嘛。”
    稍稍一顿,姚甜甜继续说道,“当然,山海阁每天限量供应,清水镇上每月限量,这其中的时间差,也会影响了清水镇那边的生意。对于这个问题,我是这么打算的,小顺子老实、可靠,又有跟着武师傅学习的基础,让祥子哥哥教上他一年半载的,他应该就可以独自掌勺了。到时候,让小顺子去清水镇上掌厨,顺便把咱的药粥也一起带去清水镇,事情也就圆满解决了。”
    “不过,食客也不可欺,每个月的十五这一天,祥子还是要亲自去清水镇掌厨的。对于那些非要品尝祥子大厨手艺的人来说,要么他就赶路来宁县,要么他就每个月十五那天多花银子预订,咱们满足他就是了。”姚甜甜笑呵呵的把以后近期和远期的运作模式都说了出来。
    听了姚甜甜的话,福生的眉头彻底的舒展了开来,心头豁然开朗,他在心中苦思多日的问题一下子全解决了,他站起身来,对着姚甜甜恭恭敬敬的深深一躬,“东家大才,福生受教了。”
    看着五体投地的福生,姚甜甜心头却有些小心虚,她不是什么大才,只不过是见识多点罢了。她所在的另一个时空的现代,竞争激烈,商家的各种营销手段也是层出不穷,她看的多了,自然也就可以信手借来一用了。倒是福生一个古人,小小年纪有这么心胸和才智,让姚甜甜感叹不已。
    姚甜甜在心头感慨了一番,鼓励的说道,“立足不易,你能够这么快在宁县行走,已经是很不错的。假以时日,等你完全熟悉了生意场上的规矩,这些事情你自然而然的就能自己想到了,我很看好的你的。”
    “福生鲁钝,以后还请东家多多指点才是啊。”福生听了姚甜甜得鼓励,激动得说道。
    鲁钝?你可不鲁钝哦!姚甜甜在暗自心头说了一句,只是幸还是不幸的,你遇到了一个从商业发达的很得时代穿越而来的人,能点拨你做生意的点子,却也无行中打击了你的自信心,让你的出众自己感觉不到罢了。
    姚甜甜正在想着福生幸或不幸的问题,一旁的虎妞突然冒出了一句来,“如果到时候小顺子做出来的味道和祥子哥哥做出来的味道差不多的,还会有人冤大头花这冤枉钱吗?祥子哥哥不是每个月都白跑一趟吗?”
    姚甜甜不想成为福生的不幸,想尽量的发挥自己有利于他自信心增长的那一方面,她没有立即说出自己的看法,而是对着福生,鼓励的问道,“杨掌柜的认为呢?”
    听到姚甜甜鼓励的询问,福生略略想了一会儿,斟酌的说道,“很多时间,那些有钱有势的客人们吃饭不仅仅是为了吃饭,他们吃的是自己的面子,是高出别人一头的优越感。祥子哥哥每月只有十五这一天去清水镇主厨,那附近的大户们,即使仅仅为了自己的面子着想,肯定不会让别人把限量的山海羹买了去的,这关于面子,和味道没什么关系。”
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