“炒菜是什么?”玄九问道。
罗曼站起来和木灵一起搭把手盛饭,盛好饭,放在石桌子上面,说道:“炒菜,就是一种做菜的模式,怎么说呢,你看哈,咱们现在吃的是肉汤,之前的时候你们没吃过用水煮肉是吧?炒菜就跟炖肉一样,是一种做菜的模式,炖肉是用水煮肉,把肉著述了吃,那么炒菜就是用油来炒,把菜炒熟!啊,好难解释哈,等咱们灶台收拾妥当了,我炒菜给你们吃啊!”
“油是什么?“玄九接着问道。
罗曼叹了口气,看着玄九,这厮是好奇宝宝三千问么……
但是看着玄九一脸认真好学的样子,罗曼觉得,自己要是不说出个所以然来,玄九肯定会一直追问追问追问的!
“油,就是动物身上的肥肉,比如,我昨天专门交代了罗青,今天傍晚分肉的时候,尽量挑选獾子肉,还要挑肥肉的部分要,为的就是用肥肉来炼油,这样等等就能做炒菜了。”罗曼耐心的解释道。
“啊,原来是肥肉炼油啊?那不就是咱们平时烤肉的时候,肉里面分泌出来的那种油脂?”罗青说道。
罗曼看着来罗青,第一反应就是,傻弟弟终于开窍了啊……真不容易!!
捂脸!!
“没错,就是烤肉的时候分泌出来的那种油脂,也叫油,可以用来炒菜,到时候你们就知道了,香的不得了,怎么说呢,比炖肉好吃无数倍!而且可操作性也比较广泛!”罗曼笑嘻嘻说道。
“看来,咱们的灶台要早点准备了,罗曼的口水都要下来了。”翠果打趣道。
“阿娘~”罗曼笑了笑,接着道:“真的很好吃的,到时候你们要相信我的手艺!”
午饭过后,罗曼带着罗青玄九木灵一行人去小溪边上在,准备掏一些泥土回来,用来做灶台。
谁知道,他们刚走到小溪不远处的时候,罗曼看到岸上,活蹦乱跳的虾,当时激动的喊了出来:“虾!好多虾!”
“哎呀,阿姐,怎么这么多虾?”木灵惊叹的问道。
“看来是下了一场暴雨,这些虾被冲到了岸上,好事!!省的咱们要去捕捉!费事。”罗曼兴奋的端着木盆,准备去捞虾,玄九一个伸手,拉住了罗曼,把木盆从罗曼手里接了过来,说道:“我去,你站在这边等着。”
“嗯呐,好!”罗曼咬了咬嘴唇,心安理得的站在旁边等着玄九去捞虾。
罗青也拿着木盆学着玄九的样子摸虾。
一会儿的功夫就捡了两半木盆的虾子,虾子活蹦乱跳的,罗曼用兽皮简单的封口,以免虾子跳出来。
罗曼看了看木盆里不少的虾,说道:“咱们有这些就够吃一两天了,岸上还有不少,把他们放生,放回溪水里去吧。”
“阿姐,心地真好,还想着放生。”木灵搂着罗曼的手臂说道。
“什么呀,虾要鲜活的才好吃,盆里的咱们就可以吃一两天了,这些先放生回小溪里面去,冬季雨水多,还怕以后下雨之后没有鲜活的虾吃吗?”罗曼对着木灵眨了眨眼。
”哈哈哈,阿姐打的是这个算盘,我还说呢,虾那么不好捕捉,我可是听罗青说过,阿姐为了捕虾,废了好大一张兽皮,心疼的青哥哟,“木灵笑道。
“还提呢,不就是一张兽皮!!”罗曼笑道。
罗青和玄九合伙儿把岸上的虾子丢回溪水里面放生了,木灵和罗曼先把虾子端回家,倒在石锅里面,又在石锅里面倒了些清水,先养着这些虾,然后二人又一起来到了小溪边。
玄九和罗青,在罗曼的指挥下,一会儿的功夫就弄了不少的泥土,一趟一趟的往家里运,来回运了三四次之后泥土之后,罗曼又指挥玄九和罗青去端清水。
清水和泥土都准备好之后,罗曼开始和泥巴,示范了两次之后,玄九学着罗曼的样子进行和泥。
罗曼也是之前的时候在奶奶家,看过做灶台,才知道大概的方法,但是毕竟是第一次亲手操作,来回堆了几次泥巴,费尽了功夫,才在玄九和罗青的帮忙下,搭好了灶台。
罗青看着地上一堆泥土堆成的奇怪形状,再一次不可置信的问道:“真的可以用吗?好占地方的样子……”
“真的可以用的,相信我!!”罗曼拍了怕罗青的肩膀,接着道:“对了,之前咱们家门口不是有个凉棚嘛,再搭一个出来吧,搭在灶台的上面,免得下雨了,灶台被暴雨冲击……”
“嗯,阿姐,这个可以有,刚好之前凉棚的材料还收着呢,现在咱们有了屋檐,有了院子,凉棚也不大用的上了,刚好撑在灶台上面。”罗青点点头,走进储藏室里,把东西全部抱了出来。
玄九和罗青在罗曼的指挥下,开始搭凉棚。
“交叉的地方,打结,打的紧一些,免得松动……”罗曼指挥道。
“嗯,阿姐知道了,说了三遍了……都。”罗青笑道。
“不是不放心嘛……”罗曼嘀嘀咕咕说道。
“哈哈哈,青哥,阿姐说的话准备错,你听着就是。”木灵说道。
翠果看天色不早了,已经去准备晚饭了。
凉棚搭建完毕,罗曼还是不放心,走过去摇了摇,发现凉棚搭的十分结实,才松了口气,笑道:“果然结实的很。”
“那是,不看谁建造的!”罗青笑着洗了洗手。
“嗯,这样的确像模像样的,等晾干了之后,看看罗曼做什么好吃的给咱们。”翠果笑道。
“哈哈,到时候保准你们说好吃!”罗曼信心十足的说道。
“罗曼,你们带回来的这种叫虾的东西要怎么吃?”翠果指着石锅里面活蹦乱跳的虾说道。
“这个啊,清水里面放点盐巴烧开,把虾丢进去焯一下,微微变色之后搅拌一下,再焯一小会儿,眼色变了之后捞出来,就可以拨开直接吃了。这是白水煮虾,还可以用油炒一下,或者直接炸一下,炸的香脆,味道也很好的!今晚咱们先吃白水焯虾,等灶台可以用了,过几天在下雨了,咱们多弄些虾回来,炸一炸,撒些盐巴上去,当零嘴吃。“罗曼说道虾,口水都要流出来的。