莴苣牛蒡菠萝汁
    * 脂肪0.15克
    * 蛋白质1.2克
    * 膳食纤维2.9克
    * 碳水化合物11克
    * 胆固醇0毫克
    * 热量55千卡
    材料
    莴苣 30克
    牛蒡 20克
    菠萝 60克
    冰水 120毫升
    冰块 6～8块
    做法
    1莴苣洗净后切细丝。
    2牛蒡、菠萝去皮后切丁。
    3将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水、冰块。
    4点击打2下（将冰块打碎），再用快速1分钟打至材料细碎成汁即可。
    健康知识
    莴苣在种植过程中不易生虫，农药用量也较少，其叶梗切面可见白乳汁，又名“乳草”。牛蒡根富含丰富的矿物质、菊糖（inulin）与纤维素，可以帮助排便、降低体内胆固醇及阻止废毒素的积存。菠萝含有蛋白酵素可以帮助消化，并促进发炎组织复原。