铁慕青惊讶了，怪不得他们表情怪怪的，原来他们都不识字啊。想想也是，稍微识几个字的，都可以做个学徒，熬个几年做个掌柜，或者账房，都比当兵好，当兵打仗，说不定哪天就一命呜呼了，没有保障不说，而且还要常年离家，不能任意回家。
    谁不想识字啊，都是家里穷，根本没有钱读书，读书那是富农和有钱人家的事情，他们这些弄人家的孩子都不吃饱饭，哪有钱读书啊。
    “原来是这样啊，那好，你们说吧，我写！”铁慕青转身去了营帐，三个人跟上。
    铁慕青准备好笔墨纸砚，问道：“一个一个说，猪肘子，茴香豆，猪头肉，羊排......”
    铁慕青洋洋洒洒记了一张纸，写好之后，放在桌子上，晾干之后，放在衣服的内袋里。。对于手下都升官了，他们三个现在都是七品，也算是个小官了，不识字那可是对以后影响很大啊。
    “你们想不想识字啊？”铁慕青轻声问道，毕竟他们都这么大的人，估计有人不愿意。
    令人吃惊的是齐大壮，熊斌和霍群，头点得像小鸡啄米，说道：“当然了，非常想，做梦都想。”
    “那你们能告诉我为什么想识字？”铁慕青沉声问道，不知道他们热情很高嘛。
    霍群这三个人里面最为沉稳的一个人，也是最是迫切地，小声说道：“像我们这样不识字的，升到七品算是顶天了，而且我们都是大老粗，连公文倒要别人帮着看，官职越高，越需要识字，要不然被人家卖了，还给别人数钱呢。还有就是我们这些人。脑袋挂在要带上，说不定哪天就死了，残了。识字的话，就算残疾了。还能回乡找个差事，就算帮人家写写信，一封还有几文钱呢，总能够糊口。”
    铁慕青是知道识字的重要性，进一步可以帮助升官，退一步可以有个谋生的出路，而且现在铁慕青也观察到。白天训练完之后，没有事做，居然有的人闲不住，开始赌博，虽然只是几文钱赌资，但是这并不是好的习惯。如果要是能把他们晚上的时间集中起来一起识字，应该有很多人乐意。
    “要不这样吧，你们回去统计一下。到底有多少人愿意识字，我再安排人教大家，你们看怎么样啊？”铁慕青想想说道。觉得这是一件好事，“还有，你们把军中读过书，识字的人，也统计一下。要实事求是，不能虚报啊！”
    毕竟十几万人呢，里面总有识字吧，要不然去哪找夫子啊，当然是从军中找啊。
    “是，老大！”齐大壮。霍群，熊斌非常兴奋，急急忙忙去做事，这可关系到他们的后半生，怎么能不上心呢。能凭自己真本事做到七品武职，哪一个都不是头脑简单。四肢发达的人，考量自然很多，知道什么对自己好，什么对自己不好。
    铁慕青找到李文，云慧，准备带她们出去到青山县买点东西，她一个人忙不过来。再说了她们在军营里面，这么长时间，也该出去好好逛逛了。
    “老大，我可是好长时间没逛街了，虽然这青山县的县城，不咋地，不过那怎么说也是集市啊！”李文兴冲冲说道，“而且我们都有了赏赐，该请大家吃饭，那就这样吧，我们买好材料，今天让你们尝尝我的手艺。”李文就是典型的四川辣妹子，做的菜味道重，但是好吃啊，往往嘴巴辣的红肿了，已经吃饱了，还想吃。
    “那敢情好，走，今天多买一些东西，请几个相熟的，好好做点东西犒劳自己的嘴巴。”别看云慧会熬药，但是说到做饭，那可是没有半分能耐，不过还有一点可取，会做药膳。
    铁慕青是知道两人的手艺的，心里乐呵，尤其是李文，那可是大师级的，怎么说李文的爷爷，爸爸，都是当地乡村大厨，四里八乡办喜事，都找他们家。李文在这样的家庭长大，从小打下手，耳濡目染之下，十二岁就开始在小锅掌勺，自然不是泛泛之辈。还记得当年在部队，李文嫌弃食堂里做菜难吃，趁着休息的功夫，混进厨房，烧了几个菜，那可是吃得大家满足流油啊。后来食堂里的大厨，还专门找李文学习烧菜的方法。
    宝大，宝二两人两个了两辆马车，一辆坐人，一辆放东西。到了集市上，买了很多东西，鸡鱼肉蛋都买了，而且还买很多。
    铁慕青想到大家想识字，就买了一些笔墨纸砚待用，既然答应人家了，就要放在心上，要做到。
    “老大，你看青山县这么多人赶集，消费能力还不错，只不过这店铺有点寒碜，好多东西都是缺少的。我觉得要是能弄一间大超市就好了，从应泉县进货，一来一回，一定可以赚钱。”李文走了整条街，东西还没有买全，而且还有很多种类的店铺，根本就没有。
    “嗯，小文子，你这个主意好，要不我们就这县城里，起一栋大房子开超市赚钱？”铁慕青也觉得随着关浩锦来到这边执政之后，开得荒田多了，和收入多了，苛捐杂税少了，老百姓日子好过一点了。
    “那好，等福伯下次过来之后，我就让他在青山县起个大房子，我们开一间大超市。我挺喜欢这边的，地广人稀，可以策马奔腾。”李文看着外面，一望无尽，人的胸襟也跟着开阔。
    “嗯，那就这么说了啊！”铁慕青笑着说道，随着这里的荒田开得越多，现在再加上战俘开田，老兵退役之后，很多也会留在这边，青山县的人口会越来越多，市场一定很大，绝对是赚钱的生意。
    “嗯，那好！”李文应下，这个事情算是定下来了，钱不是万能的，但没钱万万不能，李文想多赚点钱，这样老大以后不要为钱发愁。
    几个人买了一大车的东西，到了晚上天快黑了，才来军营。一般官兵都已经吃过了，只有齐大壮，霍群，熊斌三个人念着铁慕青说的大餐，晚饭没吃多少，饿着肚子等着呢，“你们几个也别干坐着，洗菜，切肉！”铁慕青忙不过来，便叫站在一边的人，帮忙。
    齐大壮等人见老大都动手了，哪还敢干站着等吃啊，略有笨拙地洗菜，切菜。李文那边已经把大锅架起来了，下面已经开始烧火。等锅热了，倒油，放葱姜，爆炒一下，倒入洗好的菜，李文拿着大锅铲子，不停地翻炒这锅里面的菜，才一会儿的功夫，炒好了十几个菜，那个速度非常快。
    期间元宝出来闲逛，闻到香味，跑进来一看，原来是开小灶，看看桌上好几个菜，香飘四处，想到这几天少爷和宇公子最近天热，吃饭没胃口，撒腿就跑回去，准备告诉少爷和宇公子，过来蹭饭。
    “少爷，少爷，慕青姑娘和蔡李氏正在做饭呢，非常香啊，连京城的望江楼的菜都没那么香！”元宝边说还边咽这口水，小声嘀咕说道。其实在缺少作料的情况下，并不是真的比望江楼香，只是在军营待得时间长了，饭菜味道不好，和李文做的菜一对比，所以反差很大。
    楚君杰一听到蔡李氏，心里一动，好几天没见了，她也会烧菜啊。
    “那是，蔡夫人烧菜，云慧小姐炖汤，哎呦，真香，所以我才来报信，两位公子要不要过去呢？”元宝急忙说道，心里想着，你们要是不去，我可是要去了，说不定还能吃一点好吃的。
    “这样不好吧，毕竟人家没有邀请我们！”楚君杰迟疑一下，轻声说道，看着宇彦德，让他拿主意。
    宇彦德听到云慧炖汤，还以为她只会熬药呢，心下好奇说道：“就当我们是去巡营，随意经过，闻到香味，就凑巧过去了！又不是故意去的。”宇彦德把里里外外都考虑到了，厚着脸皮，反正是准备去了。
    “那好，我们一起去吧！”楚君杰也想尝尝蔡李氏的厨艺有多少好。
    加上夏雨，元宝，四个人来到铁慕青这边，越靠近里面，味道越香，不由自主地加快步伐。
    铁慕青，李文，云慧刚忙活好，准备坐下，楚君杰，宇彦德就进来了。齐大壮见大将军都来了，赶紧起来，搬来新的凳子放在桌边，他们不敢和大将军们坐在一个桌子上面，只好站在一边，看着好菜，闻着香味兴叹。
    铁慕青满头黑线，这四个人太不厚道了，踩着饭点过来的。
    “哎呦，这么丰盛啊，把我肚子里的馋虫都勾出来了，慕青，我们能坐下来吃点吗？”宇彦德果真厚脸皮，让铁慕青想起去年在避雨的时候，宇彦德也是这个调调，凑过来好吃的东西，根本一点脸红的意思都没有。
    “都来了，还能把你赶出去啊！”云慧小声嘀咕，这也太虚假了吧。
    宇彦德自然也听到云慧的嘀咕，不过在没吃到之前，他是不会计较这些事情的，吃到肚子里再说其他的，他一向这样处事的。
    “