所以，阳明酒楼这么多道菜，并不简简单单的就登上菜谱的，而是经过历代各位大厨的验证和积累方才有了现在的这些菜谱。其实，李大厨这组菜谱的二十道菜也并不仅仅都是李大厨一个人所想出来的，大部分都是以前所流传下来的，李大厨只是进行了少部分的修改而已，比如说这道清炒四季竹笋就是李大厨的得意之作。
而刘辉现在要做的事情也正是如同李大厨所做的一样，只不过刘辉并没有准备直接增添自己比较在行的一道菜，因为时间上来不及，这需要经过主厨和各位大厨的一致同意，而且还要经过一段时间来验证，刘辉并没有这个时间来耽误，毕竟刘辉也仅仅是临时担任一个月的大厨而已。真的要这么做的话，恐怕这道菜没有审核下来，刘辉都已经离任了呢！
所以，刘辉才会想要将自己的奇思妙想和菜谱当中的菜结合起来，这样也能够省下一些时间，而这道清炒四季竹笋正是最好的选择。
首先，这道清炒四季竹笋并不需要太多的食材，组成结构比较简单，是实验奇思妙想的最好食材。其次，就算是奇思妙想实验失败，刘辉相信也绝对不会影响到清炒四季竹笋的味道，这是一个最为保险的方案，不会有任何的副作用。正是因为这两个方面的原因，刘辉才会选定这道清炒四季竹笋来进行实验。
选定了这道清炒四季竹笋之后，刘辉接下来要解决的问题该怎么样来对这道菜进行一个改造，怎么将自己的奇思妙想融入到其中，怎么样才能够提高这道菜的评价。
这一个晚上，刘辉都在思考着这方面的问题，因为刘辉必须要考虑到方方面面的问题。只要这一次的尝试能够有效果，有了一个成功的方案和例子，那么以后就能够照葫芦画瓢，也就不用像现在这样的辛苦了。
最终，刘辉还是选定了一个思路，那就是如同金蝉脱壳差不多的一个方案，那就是竹笋脱去外面那一层皮为灵感。
不过，四季竹笋终究和金蝉脱壳并不一样，刘辉也不可能将四季竹笋的外壳也做成菜，刘辉的想法是，借用四季竹笋脱去外皮，然后初次承接外界的露水这样一种意境来完成这一道清炒竹笋的改造。
思路已经确定了，那么接下来就是应该思考该怎么样来完成这样一个思路，怎么样来完善这样一个想法，刘辉心里面渐渐的有了一个成熟的想法，只等着明天的实验了。
这一天晚上，刘辉想了很多事情，有关于自己这一天的表现情况的，到底有什么不足的地方，有什么需要进行改进的地方，也有关于清炒四季竹笋这一道菜的，究竟该怎么样来对这一道菜进行改造，改造之后能不能够达到自己的期望。
在一片沉思当中，刘辉渐渐的进入了睡眠状态，因为明天他决定要比以往更加早起来，明天可是要为这一道改造之后的清炒竹笋进行一个准备，然后才能够去韩胖子那里挑选食材，这可是不得不早一点起床啊。
第二天一大早，刘辉比以往早了一个多小时起床，这个时候天还没有完全亮，刘辉就出门了。
这一次，刘辉目标非常明确，直接是来到了一片四季竹林当中，刘辉并没有去采摘四季竹笋，因为这种食材都是由韩胖子来提供，刘辉用不着自己出来采摘，刘辉真正的目标还是四季竹之上的露水。
毕竟，刘辉这一次思路可是将四季竹笋和露水结合起来，四季竹笋不用刘辉来操心，那么刘辉所需要做的自然是在露水方面下工夫。而为了保证协调和一致，这种露水也并不能够随意的选择，最好还是在四季竹这边进行收集，所以刘辉才会来到这片四季竹林当中。
不得不说，刘辉所选的这个时间点还真是刚刚好，正是刚刚出露水的时间点，非常适合刘辉收集。刘辉将早就准备好了收集露水的工具拿出来，然后一点一滴的在这片四季竹林当中收集露水。
一个小时之后，刘辉心满意足的离开了这片四季竹林，顺便还从四季竹林当中挑选出了一颗品质极佳的四季竹笋，准备和韩胖子那边的食材进行一个比较，看一下不同地方的四季竹笋是否会有影响。
当刘辉出现在韩胖子身边的时候，竟然发现韩胖子身边已经是有了一个人，走过去一看，竟然是自己手下的小厨肖刚，这可是让刘辉着实有些吃惊啊！
“肖刚，你怎么在这里？不是说以后的食材挑选我都会负责完成吗？”刘辉好奇的问道。
“刘大厨，这个我当然明白。不过，我毕竟是小厨，每天都躺在那里睡懒觉我也会不好意思的，而且我还想要跟着您学习一些食材方面的知识，所以我觉得我不能够放弃这样的大好机会，以后我都准备跟在您的身后学习一下。不过，您放心，我绝对不会发表任何意见，只看不说，绝对不会打扰到您。”肖刚态度放的相当的低，和昨天的表现简直是判若两人，这让韩胖子看得更是咋舌不已，认为这是刘辉的手段比较高超，轻易就将肖刚给收服了。
其实，韩胖子并不知道，刘辉自己对此也是感慨不已，这还真不是他刘辉的功劳，而是肖刚这个人比较自觉比较有进取心罢了。如果是一般人的话，恐怕今天早上根本就不可能出现在这里，可是肖刚做到了，提前在这里等着刘辉的到来，这就足以让刘辉对肖刚刮目相看了。
对于肖刚这样的要求，刘辉并没有阻拦，毕竟昨天肖刚也算是帮了很大的忙，以后也将很多地方都能够帮助刘辉，而且刘辉对于肖刚这样的进取心也是相当的欣赏，所以刘辉在挑选食材的过程当中，还大方的主动指点肖刚，没有半点藏私的意思。