梁晓秀说服卢森堡人布朗跟着他们到里尔考察，她非常高兴。她想只要布朗到里尔看了她的新中国饭店，他肯定会同意为她工作。她的大饭店可是法国最好的饭店，布朗肯定会动心。
    穆尔驾车，布朗坐在副驾驶座位上，梁晓秀和米拉坐在后排座位上，四个人一大早从卢森堡出发，直奔里尔。
    在车上穆尔和布朗聊了起来，他介绍说梁小姐多才多艺，她不仅是一位出色的实业家，还是一位颇有造诣的艺术家，能用三种画法画画：水墨、水彩、油画，每种技法都令人拍案叫绝。
    布朗是一个美术爱好者，他听说梁晓秀还会画画，便详细询问她都画一些什么样的画，她的绘画水平如何。
    穆尔卖起了关子，说布朗到里尔就能看到梁晓秀的作品，里尔有一个画廊，里面有不少梁晓秀的绘画作品，那时他自己可以做出独立客观的评价。
    汽车一进入里尔市区，布朗便和梁晓秀说，他想先去看她的绘画作品。梁晓秀让穆尔把车开到画廊，那是她捐款建的画廊，里面展示了她的60多幅画。
    布朗不懂中国画，但兴趣很浓，他让梁晓秀给他讲解中国水墨画。
    梁晓秀说，中国水墨画有别于西方油画，中国画家一般大都表现三大主题，即山水、花鸟、人物。中国古代画家在山水、花鸟、人物三个绘画领域造诣很深，对如何表现人与自然、人与社会、人与人之间的和谐有独到的见解。她的画法主要是从模仿古代画家的画入手，慢慢形成了自己的风格。
    在画廊里有梁晓秀画的水墨画36件，那些画都是她精心挑选出来的，可以说是她的代表作。她的那些画涉及到山水、花鸟和人物。
    她解释说：“我的水墨画的主题，就是表现人与自然的和谐，表现人与人的和谐。你看看，这些画是不是都有这个主题的印记？”
    布朗说，其实无论是今人还是古人，他们画画都有一定目的性和指向性。
    梁晓秀说这个画廊有一个特点：中西画并列悬挂，通过比较中西画，可以更好地了解中西画的不同风格和艺术特点。她强调无论是中国古代绘画和西方传统绘画，都要有独创性，只有独创在艺术上才能站得住脚。
    她说：“我把这些中西画放在一起展览，其实也是在一起进行对话式的交流。我认为这是一个突破。我拿出自己的作品，和西方画家的作品进行比较，起到交流的作用。我们在这个展厅进行对话，我们通过我们作品的比较，寻找相同点和不同点。这个对话的层次很丰富，很有意义。”
    布朗说，他看了梁晓秀的绘画作品，感觉作品层次高、艺术性强，他高度赞扬她的绘画水平。他还说，这个画廊其实就是中西方绘画艺术比较展，这是中西方美术展览史上的一次创举。
    布朗看了水墨画、水彩画后，又看了梁晓秀的油画。他认为，梁晓秀的油画不如她的水墨画水平高。梁晓秀承认她的油画不如水墨画，问布朗喜欢那些西方画家的油画。
    布朗对比利时古代画家推崇备至，他说比利时国家美术馆有鲁本斯、凡?戴克等享誉世界的佛拉芒艺术大师的绘画作品，他在比利时留学时经常去那里看画展。他认为，鲁本斯无疑是佛拉芒画派最杰出的代表，是独一无二的，在绘画史上取得的伟大成就足可以与意大利画派对峙。
    梁晓秀知道鲁本斯，但对他的画并不欣赏。
    鲁本斯的作品涵盖生活中几乎所有场景，一生创作了2000多件作品。照布朗的说法，鲁本斯对人物画像理解深刻，没有一位画家像他那样把人物身上的对比画得更突出，没有一位画家把生命的兴旺与衰败表现得像他那样鲜明。他对造型艺术需要的瞬息万变的动作有准确的把握，因而对人物的动作和心灵有更真切的体会。在他的笔下，人物表现出的气势和猛烈的动作都得到了艺术化的体现：看他的人物画，人们仿佛看到了画中人物面部表现出的思想、热情和生命的波动，能听见他们情绪汹涌的内心呼声。人物心情最微妙最飘渺的变化，在鲁本斯的作品中都得到表现。
    布朗对鲁本斯做了很高的评价，认为他的艺术成就高于伦勃朗。
    他强调说：比利时在地理位置上处于西欧的心脏地带，在历史上曾创立了著名的佛拉忙绘画艺术流派，产生过几位世界著名的绘画大师，被誉为欧洲印象派艺术的发源地之一。
    梁晓秀介绍说，画廊的作品每次展出时间为两个月。两个月后就换另一批作品。在展出期间，里尔的专业人士和美术爱好者以及欧洲其他国家的观众每天都来细细观看这些艺术展品。
    布朗在画廊细细欣赏梁晓秀的作品，他说他清晰地看出了两国艺术的不同风格、不同艺术成就。一个是完全东方式的艺术作品，用水墨画表现人物、花草、风景；一个是完全西方式的艺术作品，用油画表现人物、花草、风景。东西方艺术作品在这里碰撞之下，凸显出不同文化、不同历史、不同观念的特征，让人在最大程度上欣赏到东西方艺术的精华，感受、体验两种艺术的魅力。
    他激动地说：“梁小姐，光是看这些画，我就不虚此行了。”
    “我们现在去看看我们的新中国饭店吧，希望你能喜欢我们的饭店。”她心想：看了画你觉得收获很大，等你看了我的饭店，你非得傻眼不可。
    到了饭店大门口，梁晓秀指着乳白色的大楼说：“这就是新中国饭店。”
    “这是真正的巴洛克风格的建筑啊！”布朗感叹道，他非常欣赏那栋建筑的造型和美感。
    进入饭店大厅，布朗不仅是惊讶了，而是彻底傻眼了。他在欧洲还没见过那么奢华的饭店。
    梁晓秀站在纯白色的大理石大厅里介绍说：“举世公认，中餐与法餐是东西方最高水平的两大美食流派。中餐色香味俱全，在世界上享有盛誉。今天我们给你准备了一桌最好的中餐。我们饭店的中餐是正宗的中餐，与中国国内的中餐一模一样。你去过中国，吃过中餐，你尝尝我们的中餐，看看味道如何。”
    布朗调侃说，让梁小姐那么一说，他的口水都快流出来了。
    梁晓秀先把布朗带到一楼自助餐厅参观，给他介绍自助餐的菜品。自助餐厅已经坐满了客人。
    她在一边介绍菜品，一边留意观察每一个人的吃相。她发现所有的人都有一个共同点：吃得非常认真，面部表情透露出因摄取美食而产生的满意感。
    在自助餐就餐的由各阶层的客人，他们有不同的吃相：上流社会的人士尽管言谈举止优雅，但在吃饭时也绝不含糊：他们不会放弃尝试看中的某一道菜；他们虽然有钱，但也会像普通人一样一直吃到心满意足为止；而那些普通客人似乎饥不择食，一盘又一盘的美食佳肴进入到他们的胃里，表现出极强的“战斗力”。
    她在大餐厅一眼扫过去，看到了各种各样的吃相，她一方面觉得中餐确实能引起人们的食欲，一方面又觉得人类进化到今天依然没有彻底改变原始的某些吃相：狼吞虎咽。所有的食客都在自助餐台前排起长长的队伍，挑选他们喜欢的美食，然后端着盘子回座位上边吃边聊。
    餐厅里的300名多名客人，其实就是300名食客：面对诱人的中餐他们争前恐后地拿起盘子，排队，等候，挑选一道又一道菜，吃着，喝着，聊着，把人类最原始的吃相表现得淋漓尽致。
    参观完一楼，梁晓秀带布朗上二楼大餐厅参观。那天二楼大餐厅坐满了客人，大约有200多位客人。
    梁晓秀说：“民以食为天，世界上什么事最大？吃饭的事最大。”
    穆尔已经提前安排好了座位，梁晓秀招呼布朗入住，米拉亲自上菜。
    布朗看着一桌酒席说：“梁小姐，你的新中国饭店真好，是我在欧洲见过的最好的饭店。”
    “你尝尝我们的菜。”
    “味道真美，美不胜数，我真不知道该怎么形容了。我就是在中国都没吃过这么好的中餐。”
    “谢谢你的夸奖。我们的中餐之所以正宗，之所以好吃，是因为我们有国内来的专业厨师，他们做的中餐大受欢迎当然在情理之中。我们饭店提供的中餐让欧洲人不仅大饱眼福，还真正享受到了中国的美食佳肴。”
    “说实话，巴黎国王餐厅也不过如此。”
    “是吗？可我却觉得国王餐厅要比我们饭店的档次高一些。”梁晓秀那么说，其实心里在说：我们的饭店要好于国王餐厅。我们的饭店才是法国最好的饭店呢。
    “梁小姐，我在考虑我准备接受你的邀请，到你的公司来工作。你看我什么时候来比较合适？”
    “不忙，你再观察、考察一段时间，然后再做决定。”
    “我不用考察了，我现在就可以做决定。”
    “真的吗？”
    “真的，我决定现在加入你们的团队，为新中国饭店工作。”
    “那好，谢谢你。我想你得到巴黎交代你原来的工作吧？”
    “我下星期就去巴黎，和我的老板告别。他可能会挽留我，但我心已定，我只能让他失望了。”
    梁晓秀就这样搞定了布朗，这个人日后为她创建中餐帝国立下了汗马功劳。