梁晓秀始终认为，赚钱是硬道理，是他们奋斗的最大动力。从发展趋势看，她预测他们赚到大钱已经不成问题，关键是他们要把饭店的两个大餐厅管理好，不出什么大的差错。她和宋福禄两人珠联璧合，把各自的才智发挥到了极点。
    宋福禄最大的特长是会算计：他把饭菜的成本压到了最低点，实现了利润最大化。他每天除了炒菜之外，其余时间都在算账，一盘菜需要多少调料，他一直算到毫克。
    梁晓秀在管理人方面表现出巨大才能。她首先把穆尔和米拉牢牢抓在手里，把他们俩培养成了铁杆心腹，让他们两人再管理15个服务生。她的理论是：老外管老外才能见效果。她用不着管一大帮人，事无巨细，她只要把穆尔和米拉管好了，他们俩就能替她管好其他人。穆尔和米拉没有辜负她的期望，他们俩把全部心思放到了工作上，把15个服务生管理的井井有条。
    弟弟和妹妹与老外谈恋爱的事黄了之后，没过多久他们就一心干活了。弟弟承担了大部分厨房工作，妹妹负责一楼餐厅和二楼餐厅的收银工作，一天到晚忙得不可开交。梁晓秀许愿说，她尽快给妹妹物色一个男朋友，之后再给弟弟找女朋友。
    一家人一天到晚地忙，几乎没有什么闲时间。梁晓秀说，这就叫心往一处想，劲往一处使。大家齐心协力，才能把饭店办好，早日实现各自的目标。
    1975年春天，梁晓秀到法国已经整整5年了。按照法国的移民政策，她在这一年可以申请加入法国国籍了。里尔市移民局通知她去办理加入法国国籍的有关手续。
    她那天独自一人来到移民局，移民局局长亲自接待了她，他们是老熟人了。局长说，只有把移民局的表格填好，其余事都有移民局来办，从此她将成为法国公民。那一刻，她忽然犹豫了：加入法国国籍就意味着放弃中国国籍。她问移民局长，她是否可以办理长期居留手续。局长回答说，按照她的条件，她可以办理长期居留手续，但每5年需要更换一次手续。
    她当即选折办理长期居留手续，放弃了加入法国国籍的机会。移民局长是新中国饭店的常客，和梁晓秀成了好朋友。
    他问道：“梁小姐，你是不是舍不得放弃中国国籍呀？”
    “你猜对了，米歇尔局长，我确实舍不得放弃中国国籍。我选折办理长期居留手续，就是为了保留我的中国国籍。你不会介意吧？”
    “我不介意，我能理解。中国是你的祖国，肯定有割舍不掉的感情。只是5年办一次长期居留可能会麻烦一些。”
    “5年才更换一次手续，不算麻烦。5年后就是1980年了，那时我来更换手续。谢谢你的谅解，米歇尔局长。”
    宋福禄还以为梁晓秀那天已经办理了加入法国国籍的手续，不料梁晓秀说，她没有加入法国国籍，她只办理了长期居留手续。宋福禄大惑不解，问她为什么不想加入法国国籍了。她当初来法国，就是为了加入法国国籍。
    梁晓秀解释说：“福禄，这是怎么说呢？当时米歇尔局长让我填表，我突然犹豫了：我是中国人，我为什么要加入法国国籍呢？我既然可以长期在法国居留，我就没必要非得加入法国国籍呀。米歇尔局长问我是不是舍不得放弃中国国籍，说实话，我还真舍不得放弃国籍。不知道为什么，那一刻我就是不想加入法国国籍。你说怪不怪？米歇尔局长还说，中国是我的祖国，我肯定有割舍不掉的感情，他那句话真说到我心坎里了：我确实和祖国有割舍不掉的感情。我一旦加入法国国籍，我就成了法籍华人，我感觉那样一来，总好像身上的肉被人割掉了一样，所以我不想那样做。”
    宋福禄说她神经过敏，加入法国国籍，虽说名以上就算法国公民了，但他们还是中国人，还可以和中国保持千丝万缕的联系。他很着急，问妻子不加入法国国籍，她怎么在法国呆着，饭店的生意是否会受到影响。
    她说移民局局长在为她办理长期居留手续的时候还说，如果她想加入法国国籍，她随时可以提出加入法国国籍。宋福禄还是希望妻子加入法国国籍，说那样做，他们更踏实一些。
    那天晚上，全家人谈论了梁晓秀的国籍问题。
    弟弟和妹妹都不理解姐姐的做法，他们说大姐有那么好的机会却不利用，真不知道她是怎么想的。他们为了办居留手续费了那么大劲，还没办下来；可是姐姐却对法国国籍不屑一顾。
    梁晓秀把她的想法全盘端出。她既然可以在法国长期居留，她没必要非得加入法国国籍。她每5年办一次居留手续，那又不费事，干嘛要加入法国国籍呢？
    她说，她从骨子里就是中国人，她舍不得放弃中国国籍。父母和小弟弟小妹妹还都在国内老家，他们是她的亲人，她要和亲人一样拥有中国国籍。
    宋福禄便说，照她的说法，他和两个儿子就不算亲人了？
    “你们当然算我的亲人了，但是你们不姓粱呀。”
    “你这是什么理论？姓梁的人就不加入法国国籍？”
    梁晓秀还不忘数落宋福禄，说他当年以法国国籍来威胁她，说她如果再和他吵架，他就和她离婚，让她办不成国籍的事。现在可以加入法国国籍，她自动放弃这个机会，她就是为了向宋福禄表明她的态度：她不在乎法国国籍。
    宋福禄觉得梁晓秀的理由荒唐，毫无道理。过去的事，他不愿意提，不想让梁晓秀抓住则他的把柄不放。
    梁晓秀还有一大堆理论，其中有一条理由令宋福禄哭笑不得。
    她说，她和老外拥抱问候时，宋福禄总吃醋；这回她不加入法国国籍，用事实说明她是一个什么同样的人：她在用实际行动表明她并不喜欢老外，所以才把法国国籍看得很淡。
    宋福禄便和弟弟妹妹说：“你们的大姐就是古怪，什么事都和别人想的不一样。当年她为了加入法国国籍来法国和我结婚；如今她却又不想要法国国籍了。那她为什么同意让孩子加入法国国籍呢？真是不可思议！”
    弟弟说，大姐就是古怪，她的想法似乎永远和常人不一样。她丈夫是法国国籍，她孩子也是法国国籍，她独自一人保留中国国籍有什么意义呢？
    妹妹认为，大姐那样做肯定有她的道理。大姐不是常人，她有自己独特的一套想法，他们谁也搞不懂。
    梁晓秀说：“狡兔三窟，这个道理你们应该懂吧？我说白了，就是狡兔三窟啊。我们一家人没必要都加入法国国籍，我们必须留后手。你们说万一哪一天这边排华，你们怎么办？你们还不得靠我吗？那时我们就撤回国内，至少可以暂避风头，等风声过了，再回来。”
    宋福禄反驳说，万一法国的移民政策哪一天变了，梁晓秀连长期居留手续都办不下来，他们将来怎么办？
    梁晓秀说宋福禄庸人自扰。他本人拥有法国国籍，孩子也是法国国籍，只有她一人不是法国国籍，如果有一天她提出申请，法国人无法拒绝她。她还说法国和国内不一样，政策不会变，不会出现宋福禄说的那种情况。
    宋福禄不解地问道：“可是你保留中国国籍又有什么用呢？你又不在国内工作、生活。你的家在法国，而不是在国内。”
    “福禄，这你就说错了。我的小家在法国，大家在国内。我保留中国国籍现在看起来好像用处不大；可是将来呢？那就不好说了，说不定用处很大呢！什么事都得一分为二地看，有利必有弊。事物不能永远不会发生变化，谁知道10年、20年、30年后，国家会怎样？我不相信中国会永远搞文化大革命，总得有消停的时候吧？总得搞生产吧？我这样做，既可以攻，又可以守，这多好！如果我加入了法国国籍，我将来有一天要加入中国国籍，那可能就麻烦了。中国老话说，落叶归根，我可不想客死异国他乡！”
    “晓秀，你别说不吉利的话，你才多大岁数，你就想到了老年生活？”
    “说来也怪，我把几十年后的事都想到了。国内将来怎么样，我虽然说不好，但我知道肯定会有变化。反正我不能和国内断了线。有中国国籍，我心里踏实。”
    妹妹说，大姐是爱国人士，将来肯定会成为标杆人物。
    一家人聊了一个多小时才散。
    梁晓秀回到自己的房间，想想自己的所作所为，觉得很有意思。妹妹说她不加入法国国籍，她就是爱国人士。她哪算什么爱国人士呀！她曾向里尔市市长和媒体记者保证她将来要给里尔做慈善事业；此刻她忽然想：要做慈善事业，她也得在国内做呀，干嘛给富得流油的法国做慈善事业？
    她那天晚上想了很长时间，想到了未来。她想将来给家乡做点事，如果政策允许，她首先要出资把家乡的公路建好了。
    她还有许多想法：建旅馆、建商店、建学校、建图书馆、建公园、建医院，她估算了一下，在家乡建那些东西用不了多少钱，有100万欧元足够了。那时国内还没有改革开放一说，她不知道她投资家乡的愿望是否能实现。
    至于在法国做慈善事业，她既然说出口了，她就得兑现，但她不想做大，绝对不会真心实意地去做什么慈善事业。她会做与她的生意有关的慈善事业，通过慈善事业来扩大她的影响，提高自己的知名度。
    她的兴趣在国内，在国内做事，她觉得才有成就感。那时文化大革命还在进行之中，谁也不知道中国将发展成什么样。但她有一个基本判断：国内不可能永远搞阶级斗争，国内总得搞生产，总得满足人民的各种生活需求。
    她有了钱，还愁在国内花不出去？她不相信。
    她朦朦胧胧感觉，她将来会在国内大有作为。以当时国内的物质条件和经济发展水平来看，她拿出100万欧元，那就等于1000万元人民币，在她的家乡1000万元人民币能做出惊天动地的大事来。
    那一晚她睡得非常踏实。