宋福禄和梁振刚又做好了一道菜：北京烤鸭。他和弟弟妹妹说，北京烤鸭肯定会让那些老外吃得满嘴冒油。弟弟说他有一次听大姐说，在北京大姐看到老外就喜欢吃北京烤鸭，几乎所有老外到北京都吃烤鸭。妹妹则说，烤鸭是中国的国菜，威震四方，声名远扬；里尔的老外吃了肯定喜欢。
    梁晓秀带着市长来参观厨房，给宋福禄和弟弟妹妹巨大鼓舞，弟弟说看来他们签证的事没问题了，市长都来看望他们，还不给他们办理签证的事？妹妹晓玲也说大姐肯定能帮他们把签证的事办妥，他们不用再为签证的的事发愁了。
    宋福禄那天兴致极高，特别是市长来餐馆厨房后，他更觉得脸上有光，说：“你们的大姐可不是一般人物，她刚才递给我一个眼神，从那眼神中我看出事情已经搞定了。”
    “大姐真有两下子！”弟弟说。
    宋福禄纠正说：“不是两下子，而是六下子呢！”
    宴会进入了高潮：烤鸭上来了，梁晓秀给主桌的嘉宾介绍说：“中国的国菜来了，请大家品尝。这道菜也是我们的镇店之菜，希望大家能喜欢。”她先给大家示范怎样吃烤鸭，那些老外便按照她的示范开始吃烤鸭。
    北京烤鸭彻底征服了老外，梁晓秀果然看到市政府办公室主任一边吃烤鸭，一边在用餐巾布擦着嘴唇，他的嘴上确实冒油了。
    市长对烤鸭推崇备至，说北京烤鸭是名副其实的名菜，香味四溢，难怪名不虚传，闻名世界呢。新中国饭店能在里尔市推出北京烤鸭，那是里尔市的光荣，市民的口福。
    里尔市议会议长接过市长的话说，他要在新中国饭店预定一桌酒席，带全家人来品尝，主打菜就上北京烤鸭。梁晓秀说欢迎议长先生全家来品尝北京烤鸭。
    在座的嘉宾纷纷表示，他们也要预定座位，品尝饭店的所有菜品。梁晓秀说，新中国饭店共有80道名菜，如果全部品尝一遍，也需要好几天时间。
    梁晓秀没想到那么快饭店就有了订单，心里暗暗高兴。宴会的投入虽然极大，但回报看来也会成为正比。客人再来就要付费了，一份烤鸭200欧元，价格比她在北京前门烤鸭店吃的烤鸭高出20倍。宋福禄做的烤鸭成本为20欧元，纯利润高达180欧元。
    老外吃得越来越高兴，那天正好是星期日，他们从中午12点一直吃到下午2点，18道菜刚上完12道菜，还有6道菜等着他们享用。宋福禄按照梁晓秀的吩咐，根据法餐上菜的节奏出菜，在每一道菜之间留出一定时间，以便让客人饮酒聊天。
    4大名酒下了不少，每桌都喝了20瓶酒，平均每人喝了2瓶红酒。梁晓秀劝主桌的来宾都尝尝4种名酒，于是市长换了杯子开始喝木桐红酒，其他来宾也开始换酒喝。梁晓秀酒量极大，她一直在喝拉蒙图，已经喝了4瓶拉蒙图。市长问她换不换酒，她说她只喝拉蒙图。她的酒量引起了主桌来宾的好奇：这个年轻漂亮的中国姑娘的酒量可真大呀！她给客人敬酒，都是一饮而尽。
    梁晓秀虽然已经敬过所有的客人，但她又站起来和市长说，为了表示她的诚意，她还要单独去其他餐桌上敬酒，因为在中国有一种风俗：敬酒不能少于三杯。市长关切地问用不用他陪同，她说不用，请市长慢慢享用美食。
    她独自一人挨个餐桌走，给每一位嘉宾敬酒。大家都认识了梁晓秀，亲切地称呼她梁小姐，还和她热烈地交谈几句。她眼观六路，见什么人说什么话，应对自如，彬彬有礼，给所有来宾都留下了深刻印象。
    阿什和穆尔作为特邀嘉宾那天也坐在宴会大厅。阿什对穆尔说，梁小姐举办的宴会已经取得了巨大成功，征服了所有来宾。一流的设施、一流的环境、一流的菜品、一流的红酒，一流的服务，那都是梁小姐的独创。穆尔说，梁小姐不同凡响，是他见过的最有创意的女人。两人正在评论梁晓秀时，梁晓秀来到他们那一桌敬酒，她热情地招呼说，来宾太多，她还没顾得上和他们俩说话，问他们对典礼和宴会的感受。
    “梁小姐，你获得了巨大成功，祝贺你！”阿什率先称赞说。
    穆尔说：“无论是开业典礼还是盛大宴会，都将在里尔市留下浓厚的一笔，会被人们长久记住的。梁小姐，我也祝贺你取得了巨大成功。”
    三人碰杯饮酒，梁晓秀又说了一番感谢的话，说他们俩忙了大忙，中国有句古话叫滴水之恩，当涌泉相报，更何况他们是鼎力相助，为这场活动的成功做出了巨大贡献。
    两个老外用羡慕、爱慕的眼光看着梁晓秀，一再对她表示敬意。
    梁晓秀要敬酒的客人太多，她不便久留，说他们下次找机会再好好聊，然后转身到另一桌敬酒。一回生，二回熟，那一桌上的警察局长、税务局长、移民局长等官员都能叫出她的名字，他们和她碰杯，直夸她的中餐配上美酒称得上是最好的人间美酒佳肴，最丰盛的宴会，给他们留下了美好而深刻的印象。
    梁晓秀便问他们，除了北京烤鸭外，他们对哪道菜印象深刻。
    税务局长说他最喜欢麻婆豆腐那道菜。梁晓秀便借机说，那道菜定价30欧元一盘，问局长那个价格是否贵。
    “不贵，一点都不贵。那是名菜呀。我以后每次来你们饭店吃饭，我都要点麻婆豆腐，那味道实在太美妙了。”
    警察局长喜欢吃宫保鸡丁，说那道菜给他留下的印象最深，他以后来饭店就专门点宫保鸡丁。
    移民局长喜欢吃油闷大虾，说他从没想到大虾还有那种做法，那么精致那么好吃。油闷大虾将成为他今后必点的一道菜。
    梁晓秀可不是随便敬酒聊天，她一是为了和客人加深感情，进而吸引他们来饭店就餐，二是为了收集反馈意见，因为那些人就是里尔市的精华，他们的意见、口味、感官代表了那个上流社会的倾向性看法。她开的是高档餐馆，针对的是高档客源，她必须了解那个阶层人士的想法、口味、消费。
    她又来到另一桌敬酒，那一桌的来宾大多是里尔市重量级的企业家，他们财大气粗，见多识广，吃喝玩乐样样精通。梁晓秀知道那些大老板将来就是他们饭店的最大客户，只要把他们吸引到饭店吃饭喝酒，饭店肯定会赚大钱。
    她谈笑风生，不露声色地就把大生意做成了。