宋福禄看到沿途公路上的雪都已清理完毕，雪后晴天，空气特别清新。他要开车窗呼吸着外面吹进来的清新空气，感觉特别舒畅。
9点半，他们到达快餐店，宋福禄准备食料做卷饼，梁晓秀把两个大红灯笼挂在店门两旁，点上灯笼里的蜡烛，顿时红光映照在白雪上，反射出红白两种光源，既奇特又好看。她招呼宋福禄出来看灯笼，宋福禄说雪天的红灯笼既醒目又好看。梁晓秀问他穆尔和皮尔斯会不会来卖卷饼。
“那就要看他们有没有福气挣钱了。一般来说，老外在这种天气是不干活的。他们可不像我们：他们娇气着呢。”
“我猜穆尔肯定会来；但皮尔斯能不能来，我说不准。”
10点整，穆尔和妮娜准时到达快餐店。
“你们都准备好了吗？”妮娜欢快地问。
“已经准备好了，就是不知道这大雪天有没有顾客。”梁晓秀说。
穆尔骄傲地说：“梁小姐，今天晚上的外卖就有200份，我已拿到订单。我想晚上6点钟从店里拉走200份卷饼套餐，直接送到留学生楼。”
“这么说，你不白天不用卖卷就完成了任务。”梁晓秀夸奖道，她从心底佩服穆尔，他简直就是天生的卖卷饼的特殊人才呀。
“那只是外卖，今天我们还要在店里卖卷饼。我们除了开发学生客源外，我们还要开发大广场周围的市场，特别是游客市场。”
梁晓秀很想知道穆尔怎样开发大广场的市场，但又不便问他。在她看来，开发学生客源相对容易一些，但开发游客市场却并不简单。他们第一次开店时，她曾站在外面吆喝，不仅没招来顾客，反倒招来了一帮看热闹的人群，而那帮老外居然把她当成了杂耍人员，围成一团看热闹。
宋福禄蒸好了一大笼屉卷饼面皮，正准备煎肉饼。梁晓秀走进厨房，告诉他穆尔已经拿到了200份卷饼订单，晚上要送到留学生宿舍楼。
“他真神了，又拿到200份订单。这还是在放假，如果不放假，他还不得拿到500份订单呀！”宋福禄说，“我还担心他今天完不成任务呢。”
“我发现的这个人才厉害吧？”
“何止是厉害呢，我看说他是天才一点都不夸张。我在巴黎当大厨时，有一次听到一个到餐馆吃饭的法国大老板说，在商业领域，销售是一门高深的艺术，唯有一流人才才能做一个优秀的销售人员。穆尔就属于这种人，我看他就是特殊人才。妮娜说，里尔下了一场百年不遇的大学，我们发现了一个百年不遇的特殊人才——穆尔。他就是我们的福星，我们的财神爷，我们要像爱护自己的眼睛一样爱护他。”
“梁晓秀、宋先生，你们准备好了吗？”厨房外传来了皮尔斯老头的声音，“我的客人很快就要到了。”
梁晓秀走出厨房，看到皮尔斯一幅坦然得意的样子，正在指挥他太太整理窗口上的东西。皮尔斯太太那天扎了一个花围裙，雄赳赳地站在窗口。
“你们来了，皮尔斯先生？”梁晓秀笑容满面地问候道，又故意说，“我还以为这大雪天你们不会来呢。”
“我们当然得来了，我们不来，我们的顾客怎么办？”老头骄傲地说，“我们可不能让顾客失望啊。”
“你们今天还有顾客，皮尔斯先生？”梁晓秀好奇地问。
“当然有了，11点钟一批顾客，11点半一批，12点一批，12点半一批，每批不下50人。”
梁晓秀听了伸了一下舌头，暗暗想她低估了老皮尔斯的能量：老头还有这两下子，真不简单！昨天老头看穆尔卖出了200份卷饼，肯定不服气了，所以他今天也要卖200份卷饼，与穆尔一争高低。他哪知道人家穆尔昨天晚上又卖出了288份卷饼呢。
老头开始和梁晓秀算账了，他说：“梁小姐，我们的任务是：一个月卖出2000份卷饼，对不对？”
“对呀。”
“超额的部分怎么算账？”
“我们不是说好了嘛：超额部分按每份卷饼0.25欧元提成吗？”
“这个分配比例不合理，我们要求差额部分也按0.5欧元的比例分配，就是说，假设我们多卖出1000份卷饼，我们就应该多拿到500欧元。这样才合理公平嘛。”
“皮尔斯先生，请你等一下，我请示一下老板宋先生，然后再答复你。”
梁晓秀进到厨房和宋福禄说，老头要求提高超额销售的比例，每份卷饼由0.25欧元提高到0.5欧元。
宋福禄说：“这老头是人精子，我们得答应他的条件，否则他不会为我们卖命。这样，你在这里看着炉灶，我去和他说。”
宋福禄出来和老皮尔斯说，他答应皮尔斯先生的条件，超额部分就按0.5欧元的比例分配。他又说，他宁肯少赚一些，也不会对不起朋友。
“这就对了嘛，宋先生。你们中国人说‘和能生财’；我们法国人也有对应的一句话，叫‘公平生财’。”
“皮尔斯先生，听说你今天的客户预定了200份卷饼？”
“对，200份卷饼套餐，我们一天就完成了两天的任务。”
“中国有句老话说，‘老将出马，一个顶俩’，你让我开了眼界呀，皮尔斯先生。”
“这不算什么，”老头神秘地一笑，“穆尔上哪儿去了？怎么没看见他呢？”
宋福禄看穆尔的窗口，果然他不在了，妮娜也不在。他们去哪儿了呢？
他说：“早晨10点钟穆尔就来了，可能到外面去了吧。你找他有事吗？”
“没什么事，我就想看看他今天还能卖多少份卷饼。”
宋福禄恍然大悟：原来老头要和小伙子一争高低呀。