刘毕今天又走了一把欧洲运,没想到还真的让他碰到了目前他所擅长的领域的烹调大赛。以“面点”为主题的烹调大赛,奖金50w日元外加一把在他眼里看起来没什么用的破菜刀。
参赛的人数最多十人,加上报了名的刘毕就一共是9人,目前还有一个可以报名的位置。烹调的规则也十分简单,就是所有人以“面点”为主题做一道料理。然后会由专业人士依据料理的“色香味”等因素综合评分,评分最高就是最后的胜利者。食材、调味料以及厨具等等都是由主办方全部提供!
参赛者都是清一色的远月的学生,刘毕留意了一下跟他一样一年级有5人,然后剩下的几人居然都是高二年级的学生,要知道能从一年级新生里进入二年级的人都不是省油灯。
看似只有学生参赛的烹调大赛,但实际上却不是那么简单而已……
刘毕在心里暗暗留意了一下对手的实力,然后装着什么都不知道对着身后的水户道:“喂rou魅,你要不要也来报名啊~一起来玩玩吧!”
水户站在人qun中抱着双手,对着刘毕道:“算了吧,我可不擅长这个,我就在这里看着你表演好了!”
“真是的…这女仆一点都不听话和可爱呢~”刘毕小声低估了一声,没一会儿这边烹调大赛的主办方便开始点名,让参赛的众人准备。
美食街的烹调大赛似乎已经成为了这里的一道风景线,每次展开烹调大赛都会引来不少人的观战。这不,围在四周的人qun已经越来越多,看到聚集了这么多人,有两个之前一时脑子热而报了名的一年级学生开始怯场了起来,双脚忍不住的打颤了起来。
到了最后这烹调比试的人只有9人而已,而参赛的9人也被编码1—9号到相对的料理台前做好了准备。因为是“面点”为主题的对决,在每一个料理台前都摆放着几种不同的面粉。
之前负责给众人报名的戴眼镜中年男子,站在“xx面点料理店”大门口高声道:“再次确认一下这次烹调大赛的主题‘面点’,菜式不限烹调时间为一个小时,都听明白了吗?”
“明白!”
“那么我宣布,由远月合作方‘xx面点料理店’举办的烹调大赛现在开始!”随着中年眼镜主持人的一声令下,这一场美食街loutian面点料理对决就这样开始了。
四周的观众的人qun们也是发出了喝彩之色,这样的环境下除了刘毕之外其他几个一年级的学生都是略显紧张了起来。二年级和三年级的学生似乎不是第一次参加这这校外的loutian烹调对决,镇定而又迅速的率先抓出面粉开始进行面点的第一个工作“和面团”。还是之前的那句话,不管是你是做任何面点料理,这和面这个步骤你是永远没办法省去,所以绝大多数人都是选择和面粉,毕竟这样可以节省不少的时间。
刘毕十分淡定,表面上不慌不忙的将是适量的面粉倒进了面粉盆里,但其实已经在脑海里看着面前可以兑换的菜谱了。按照他目前他能兑换的【面点精通高级】能兑换最高级的料理就是中级五星以下,中级五星也就是高级以上就需要【面点大师精通】才能兑换。
最后在一番挑选之后,他目光落在了这三道面点料理上,分别是三蛋烧麦、镇魂面、以及火焰饺子。
【三蛋烧麦】:等级为中级一星,这是中华一番里天才厨师刘昴星所发明的料理,三种蛋的口味浑然一体形成味觉交响曲让人回味无穷。
【镇魂面】:等级为中级三星,这是中华一番中被誉为面点王罗根的做的面,吃了之后能让人心平气和的神奇之面,不过烹调难度极高,需要配合熟练的技巧方能方能做得出来。
最后则是这【火焰饺子】:等级中级一星,也是来自中华一番的料理,“饺子兄弟”发明,外形酷似火焰而得名。因制作时要求用正烧着的沸水,而炸时用旺火.热油,但成品同饺子相似,故称火饺。
最后在一番思索后,刘毕还是决定用三蛋烧麦最为合适。如果讲道理应该是哪一个等级高就做哪一个才对,但是刘毕却不得不考虑料理制作做成中简单性,镇魂面需要的虽然看起简单,但却需要极强的技巧,在拿不准的情况下他不想冒这个险。
再来是火焰饺,先不说它的等级跟三蛋烧麦一样都是中级一星,其制作工作也是极其麻烦和考验火候功夫。饺子做好了,还需要大火将将饺子燃起,用火焰把饺子多余水分一扫干净,中间如果稍有不留神火大或者火小对这饺子都会有影响。
想好之后,刘毕就直接花费了相应的兑换点,将【三蛋烧麦】这个菜谱兑换。
“叮,成功花费200兑换点兑换菜谱【三蛋烧麦】!”
随着系统的声音落下,刘毕脑海里立刻涌现出三蛋烧麦的详细步骤,并对于每一个步骤都十分熟悉。
然而就当刘毕将三蛋烧麦这菜谱兑换之后,人qun中有人发出了惊叹之声。
“快…快看,那个学生的和面的手法好专业啊!”人qun中一个年轻人盯着6号料理台,也就是刘毕所在9号烹调台前方的一个人学生。
刘毕循声望去一看,只见这学生两手掌心相对,手指末端cha入面粉与盆壁接触的外围边缘,随后又见他用手由外向内,由下向上把面粉挑起,旋即又将挑起的面粉推向中间小洞的水里,然后见他又用手在小洞位置抄拌一下,把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀,形成雪花状带葡.萄形的面絮。
虽然这是一个看起来不怎么起眼的动作,但是对和面了解却清楚,这是一个十分细节的问题,而且他的动作却是如此娴熟,动作中不带着一丝停顿。
(ps:昨天的第三更,现在才码好。今天上午科目二考试,更新可能比平日晚一点。)